Nationalgericht Seychellen: Banana Bread (Rezept) Reife Bananen sind die Grundlage für das Bananenbrot der Seychellen, das mit Zimt gewürzt und im Ofen gebacken wird. Der Teig braucht keine aufwendige Technik, zerdrückte Bananen werden einfach mit Ei, Butter und Mehl vermengt. Nach etwa einer Stunde im Ofen ist das Brot saftig und leicht süß. Es passt zum Kaffee oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Banana Bread (Rezept)
Banana Bread
Nationalgericht Bahamas: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Banana Bread (Rezept) Reife, dunkel gefleckte Bananen sind der Ausgangspunkt für dieses saftige Rührkuchenbrot, das auf den Bahamas ebenso beliebt ist wie in vielen anderen Ländern. Zerdrückt und mit Zucker, Öl und Ei verrührt, geben sie dem Teig seine feuchte Textur und die natürliche Süße. Walnüsse, Pekannüsse oder Zimt lassen sich nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Banana Bread (Rezept) Reife Bananen, die sonst im Obstkorb landen würden, werden auf Fidschi zu einem saftigen Banana Bread verarbeitet. Zerdrückt, mit Zucker, Ei und Butter vermischt und mit Mehl zu einem Teig verbunden, backt es rund eine Stunde im Ofen. Optional kommen Nüsse oder Schokostückchen in den Teig. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Banana Bread (Rezept) Wenn auf St. Lucia reife Bananen übrig sind, werden sie oft zu Bananenbrot verarbeitet, gewürzt mit Muskatnuss und Vanille. Der Teig ist schnell gerührt, die meiste Zeit verbringt das Brot im Ofen, fast eine Stunde bei mittlerer Hitze. Heraus kommt ein saftiges, leicht süßes Gebäck, das sich gut in Scheiben schneiden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Banana Bread (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Banana Bread (Rezept) Überreife Bananen, die sonst im Müll landen, werden in Jamaika zu einem saftigen Brot mit Zimt und Butter verbacken. Der Teig braucht kaum mehr als eine Schüssel und eine knappe Stunde im Ofen. Herausragend ist die feuchte, fast pudding-artige Krume, die vom hohen Bananenanteil kommt. Geröstete Nüsse oder Schokostückchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Banana Bread (Rezept)