Nationalgericht Vietnam: Banh Lot (Rezept) Pandanblätter geben Banh Lot seine grüne Farbe und ein feines, leicht vanilliges Aroma. Die kleinen Klöße aus Reismehl und Tapiokastärke werden in Wasser gegart und danach in warmer Kokosmilch mit Palmzucker serviert. Als Dessert oder süßer Snack an heißen Tagen ist das Gericht in Vietnam beliebt. Tipp: Hier gibt es 266 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Lot (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Uruguay: Flan de Queso (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Flan De Queso (Rezept) Käse und Dessert klingen erst einmal nicht nach einer naheliegenden Kombination, beim Flan de Queso funktioniert es trotzdem. Frischkäse macht den Eierguss dichter und leicht säuerlich, während ein Boden aus Karamell für die nötige Süße sorgt. Gebacken wird er im Wasserbad, gestürzt erst nach vollständigem Abkühlen. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Flan de Queso (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Dulce de Batata (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Dulce De Batata (Rezept) Dulce de Batata ist eine feste, streichfähige Süßspeise aus pürierten Süßkartoffeln, Zucker und Zitrone, die auf dem Herd eingekocht wird, bis sie dickflüssig wird. Nach dem Abkühlen lässt sie sich in Scheiben schneiden. In Uruguay isst man sie klassisch zusammen mit Käse, ähnlich wie man hierzulande Quittenbrot zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Dulce de Batata (Rezept)
Nationalgericht England: Gingerbread (Rezept)
Nationalgericht England: Gingerbread (Rezept) Dieses englische Gingerbread ist eher ein weicher Honigkuchen als ein knuspriges Plätzchen, gewürzt mit Ingwer und Zimt. Honig und brauner Zucker sorgen für die tiefe Süße, Natron für den nötigen Auftrieb im Teig. Gebacken wird der Kuchen in einer Form, nicht als einzelne Kekse. Von der Zubereitung bis zum Anschnitt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Gingerbread (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Pineapple Coconut Tart (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Pineapple Coconut Tart (Rezept) Ananas-Kokos-Torte verbindet einen einfachen Rührteig mit frischen Ananasstücken und einem Schuss Kokosmilch, die für Feuchtigkeit im Kuchen sorgen. Der Teig wird schnell zusammengerührt, die Ananas untergehoben, dann kommt alles für eine knappe halbe Stunde in den Ofen. Fertig ist ein saftiger Kuchen mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Pineapple Coconut Tart (Rezept)