Nationalgericht Neuseeland: Pineapple Lumps Cheesecake (Rezept) Pineapple Lumps Cheesecake ist ein ungebackener Käsekuchen, der nach den bekannten neuseeländischen Ananas-Bonbons benannt ist, hier aber mit frischer oder eingelegter Ananas zubereitet wird. Ein Keksboden aus zerbröselten Keksen und Butter bildet die Basis für die cremige Füllung aus Frischkäse, Sahne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Pineapple Lumps Cheesecake (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Tuvalu: Pawpaw and Coconut Cream Dessert (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Pawpaw And Coconut Cream Dessert (Rezept) Reife Papaya und Kokosmilch bilden die Basis für dieses kalte Dessert aus Tuvalu, das ganz ohne Herd auskommt. Die Frucht wird mit Kokosmilch, etwas Honig und Vanille püriert und für eine halbe Stunde kaltgestellt. Heraus kommt eine glatte, leicht süße Creme, die an Fruchtmus erinnert, nur runder im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Pawpaw and Coconut Cream Dessert (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Gâteau à l’Ananas (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Gâteau à L’Ananas (Rezept) Der französische Name Gâteau à l’Ananas erinnert an Haitis koloniale Vergangenheit, gemeint ist ein saftiger Ananaskuchen aus einem klassischen Rührteig. Butter, Zucker und Ei bilden die Basis, frische Ananas sorgt für Feuchtigkeit und Süße. Serviert wird er als Nachmittagskuchen oder zum Nachtisch bei Festen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Gâteau à l’Ananas (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Zalabia (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Zalabia (Rezept) Zalabia sind kleine, frittierte Teigbällchen, die in Honig oder Sirup getaucht werden und in Libyen besonders zu Festtagen auf den Tisch kommen. Der einfache Teig aus Mehl, Backpulver, Zucker und Wasser ruht 15 Minuten, bevor er löffelweise ins heiße Öl gegeben wird. Fertig gebacken sind die Bällchen innen weich und außen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Zalabia (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kinako Mochi (Rezept)
Nationalgericht Japan: Kinako Mochi (Rezept) Kinako, geröstetes und gemahlenes Sojabohnenmehl, gibt diesem Dessert seinen nussigen Ton und die charakteristische hellbraune Farbe. Der Teig selbst besteht nur aus Klebreismehl, Wasser und etwas Zucker und wird in der Mikrowelle gegart, bis er durchscheinend wird. Anschließend wandern die Stücke durch das Kinako, bis sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Kinako Mochi (Rezept)