Nationalgericht Venezuela: Bienmesabe (Rezept) Bienmesabe ist in Venezuela ein Dessert aus geraspelter Kokosnuss und Eiern, das eher wie ein leichter Auflauf als wie eine klassische Süßspeise wirkt. Kokosnuss und Zucker werden angeröstet, mit Eigelb vermengt und mit steif geschlagenem Eiweiß aufgelockert. Im Ofen bei 180 Grad geht die Masse etwa eine halbe Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Bienmesabe (Rezept)
Desserts
Nationalgericht Belgien: Dame Blanche (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Dame Blanche (Rezept) Vanilleeis, heiße Schokoladensauce und eine Haube Schlagsahne bilden zusammen die Dame Blanche, den bekanntesten belgischen Eisbecher. Die warme Sauce trifft im Glas auf das kalte Eis und beginnt sofort leicht zu schmelzen. Serviert wird der Becher meist in Cafés und Brasserien als Nachtisch. Zubereitet ist er in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Dame Blanche (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Welfenspeise (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Welfenspeise (Rezept) Die Welfenspeise trägt den Namen des Adelsgeschlechts der Welfen und ist ein zweischichtiges Dessert aus Vanillepudding und einer Gelee-Schicht aus Früchten. Der Pudding wird klassisch mit Milch, Zucker und Puddingpulver angerührt und muss vor der zweiten Schicht abkühlen. Obst und ein mit Tortenguss angedickter Saft … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Welfenspeise (Rezept)
Nationalgericht England: Syllabub (Rezept)
Nationalgericht England: Syllabub (Rezept) Im 16. Jahrhundert kam in England ein Dessert auf, das kaum mehr braucht als geschlagene Sahne, Wein und etwas Zitrone. Syllabub heißt diese leichte Süßspeise mit der fast schaumigen Textur, die entsteht, wenn der Alkohol vorsichtig unter die steife Sahne gehoben wird. Serviert wird es kalt in kleinen Gläsern. Bis heute … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Syllabub (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Banana Pudding with Coconut (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Banana Pudding With Coconut (Rezept) Reife Bananen und Kokosmilch ergeben zusammen einen einfachen Pudding, der auf den Salomonen als Nachtisch oder Snack zwischendurch dient. Die Bananen werden zerdrückt und in erwärmte, gezuckerte Kokosmilch gerührt, bei Bedarf mit etwas Stärke angedickt. In gut zehn Minuten steht er fertig auf dem Tisch, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Banana Pudding with Coconut (Rezept)