Nationalgericht England: Cauliflower Cheese (Rezept) Cauliflower Cheese bringt Blumenkohl unter eine Käsesoße und in den Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist. In England ist das Gericht ein fester Bestandteil vieler Sonntagsessen. Die Béchamelsoße aus Butter, Mehl und Milch bindet den geriebenen Cheddar, der Blumenkohl bleibt darunter bissfest. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Cauliflower Cheese (Rezept)
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Nationalgericht England: Syllabub (Rezept)
Nationalgericht England: Syllabub (Rezept) Im 16. Jahrhundert kam in England ein Dessert auf, das kaum mehr braucht als geschlagene Sahne, Wein und etwas Zitrone. Syllabub heißt diese leichte Süßspeise mit der fast schaumigen Textur, die entsteht, wenn der Alkohol vorsichtig unter die steife Sahne gehoben wird. Serviert wird es kalt in kleinen Gläsern. Bis heute … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Syllabub (Rezept)