Nationalgericht Dominikanische Republik: Morir Soñando (Rezept) Morir Soñando bedeutet wörtlich sterbend träumen, und genau diese Süße steckt in dem Getränk aus Orangensaft und Kondensmilch. In der Dominikanischen Republik wird es an heißen Tagen gemixt, gekühlt mit Eiswürfeln serviert. Die Kondensmilch macht den Saft cremig, fast wie ein Milchshake mit Fruchtnote. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Morir Soñando (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Pineapple Coconut Drink (Rezept)
Nationalgericht Nauru: Pineapple Coconut Drink (Rezept) Pürierte Ananas, Kokosmilch und etwas Honig ergeben zusammengemixt den Pineapple Coconut Drink aus Nauru, ein cremiges, süßes Getränk. Eiswürfel machen ihn kühl und erfrischend, frische Minze ist optional. Auf der pazifischen Insel wird er gern bei besonderen Anlässen und an heißen Tagen getrunken. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nauru: Pineapple Coconut Drink (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Ofe Akwu (Rezept)
Nationalgericht Nigeria: Ofe Akwu (Rezept) Rindfleisch oder Hähnchen köchelt bei Ofe Akwu in einer kräftigen Tomatensauce mit Palmöl und Scotch-Bonnet-Chili, bis die Sauce eindickt und das Fleisch mürbe ist. Das Gericht kommt aus Nigeria und wird dort meist zu Reis oder Fufu gegessen. Die Chilis bestimmen die Schärfe, wer es milder mag, nimmt weniger oder lässt die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nigeria: Ofe Akwu (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Jerk Chicken (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Jerk Chicken (Rezept) Jerk Chicken ist über die Karibik hinaus bekannt geworden, seinen Namen verdankt es der Jerk-Würzmischung aus Piment, Thymian und scharfer Scotch-Bonnet-Chili. Auf Antigua und Barbuda zieht das Hähnchen mindestens zwei Stunden in Limettensaft und Gewürzen, bevor es auf den Grill oder in den Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Jerk Chicken (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Mandonguilles amb Sípia (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Mandonguilles Amb Sípia (Rezept) Aus klein gehackter Sepia, Ei, Brotbröseln, Zwiebel und Paprika entstehen bei den Mandonguilles amb Sípia herzhafte Bällchen, die in Tomatensauce geschmort werden. Das Gericht stammt aus Andorra und trägt deutlich katalanische Züge. Die Bällchen werden zunächst in der Pfanne goldbraun angebraten und ziehen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Mandonguilles amb Sípia (Rezept)