Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Jerk Chicken (Rezept) Jerk Chicken ist über die Karibik hinaus bekannt geworden, seinen Namen verdankt es der Jerk-Würzmischung aus Piment, Thymian und scharfer Scotch-Bonnet-Chili. Auf Antigua und Barbuda zieht das Hähnchen mindestens zwei Stunden in Limettensaft und Gewürzen, bevor es auf den Grill oder in den Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Jerk Chicken (Rezept)