Nationalgericht Italien: Zucchine Ripiene (Rezept) Zucchine Ripiene sind mit Hackfleisch und Reis gefüllte Zucchinihälften, die im Ofen fertig garen. Die ausgehöhlte Zucchini liefert einen Teil der Füllung mit, das spart Zutaten und Abfall. Nach 30 bis 35 Minuten bei 180 Grad ist die Füllung durch und die Zucchini weich, aber noch formstabil. Das Gericht eignet sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Zucchine Ripiene (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Sindhi Biryani (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Sindhi Biryani (Rezept) Sindhi Biryani gehört zur großen Familie der Biryanis, unterscheidet sich aber durch den Einsatz von Joghurt und einer kräftigeren Würzung mit Garam Masala. Hähnchen oder Rindfleisch wird mit Zwiebel, Ingwer und Knoblauch angebraten, mit Joghurt und Gewürzen geschmort und dann mit eingeweichtem Reis im selben Topf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Sindhi Biryani (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Sweet Corn Bread (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Sweet Corn Bread (Rezept) Sweet Corn Bread ist ein süßliches Maisbrot aus Maismehl, Zucker, Milch und Butter, das in etwa 25 bis 30 Minuten goldbraun bäckt. Die Textur bleibt feucht und leicht krümelig, deutlich süßer als klassisches amerikanisches Cornbread. Auf den Turks- und Caicosinseln reicht man es zu herzhaften Gerichten wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Sweet Corn Bread (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Poffertjes (Rezept)
Nationalgericht Belgien: Poffertjes (Rezept) Poffertjes sind die kleinen, dicken Pfannkuchen aus einem Hefe-Buttermilchteig, ursprünglich aus den Niederlanden, in Belgien aber ebenso verbreitet. In einer speziellen Pfanne mit runden Vertiefungen werden sie portionsweise gebacken, bis sie innen locker und außen leicht knusprig sind. Zum Schluss kommen Butter und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Belgien: Poffertjes (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pan de Coco (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Pan De Coco (Rezept) Pan de Coco ist ein leicht süßliches Kokosbrot, das in Honduras gern zum Frühstück oder als Snack zwischendurch gegessen wird. Kokosraspeln werden in einen einfachen Rührteig aus Mehl, Zucker, Backpulver, Butter und Milch eingearbeitet, dann kommt alles für rund 25 bis 30 Minuten in den Ofen. Frisch aus dem Ofen ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Pan de Coco (Rezept)