Nationalgericht Indonesien: Sate Maranggi (Rezept) Sojasauce, Erdnussbutter, Honig und Koriander bilden die Marinade, in der das Rindfleisch für Sate Maranggi vor dem Grillen mindestens eine Stunde zieht. Anders als bei vielen anderen Sate-Sorten braucht es dadurch keine separate Erdnusssauce zum Servieren. Auf dem Grill nimmt das Fleisch schnell Farbe an, weil die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indonesien: Sate Maranggi (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Fattoush (Rezept)
Nationalgericht Kuwait: Fattoush (Rezept) Dieser erfrischende Salat kombiniert knackiges Gemüse, aromatische Kräuter und knuspriges Brot, alles verfeinert mit einem Zitronen-Honig-Dressing. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht, bringt Fattoush das sonnige Flair des Nahen Ostens auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 90 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuwait: Fattoush (Rezept)
Nationalgericht Italien: Frittata di Cipolle (Rezept)
Nationalgericht Italien: Frittata Di Cipolle (Rezept) Wenn kaum mehr als Eier und Zwiebeln im Kühlschrank stehen, wird daraus in Italien trotzdem ein vollständiges Gericht. Die Zwiebeln karamellisieren langsam in Olivenöl, bevor verquirlte Eier darübergegossen werden und bei niedriger Hitze stocken. Die Frittata di Cipolle lässt sich warm essen oder kalt für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Frittata di Cipolle (Rezept)
Nationalgericht Madagaskar: Hen’omby sy Anana (Rezept)
Grüne Blätter treffen bei Hen’omby sy Anana auf würfeliges Rindfleisch, das zunächst angebraten und dann in Wasser mit Ingwer und Knoblauch weich gekocht wird. Erst in den letzten zehn Minuten kommen die Blätter dazu, traditionell Anana-Blätter, ersatzweise auch Bananenblätter. Insgesamt braucht das Gericht etwa eine Dreiviertelstunde auf dem Herd. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Madagaskar: Hen’omby sy Anana (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Roasted Pumpkin with Coconut (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Roasted Pumpkin With Coconut (Rezept) Kürbis in Kokosmilch geschmort ist eine unkomplizierte Art, den Gemüsegarten in eine warme Beilage zu verwandeln. Die Würfel werden zuerst in der Pfanne angebraten, dann in Kokosmilch weich geköchelt. Kurkuma ist optional, gibt aber Farbe und eine leichte erdige Note dazu. Nach etwa 25 Minuten ist der Kürbis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Roasted Pumpkin with Coconut (Rezept)