Nationalgericht Italien: Limoncello Tiramisu (Rezept) Statt mit Kaffee und Kakao wird dieses Tiramisu mit Limoncello und Zitrone aufgebaut. Löffelbiskuits, kurz in den Zitronenlikör getaucht, wechseln sich mit einer luftigen Mascarpone-Creme ab. Nach mindestens vier Stunden im Kühlschrank ist die Süßspeise fest genug zum Anschneiden und schmeckt deutlich frischer als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Limoncello Tiramisu (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Bokkepootjes (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Bokkepootjes (Rezept) Bokkepootjes sind kleine Mandelbaisers aus geschlagenem Eiweiß, Puderzucker und gemahlenen Mandeln, die ihren Namen den geschwungenen Spitzen verdanken, die an Ziegenhufe erinnern sollen. Nach dem Backen sind sie außen leicht kross und innen weich, manche werden zusätzlich in Schokolade getaucht. Die Zubereitung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Bokkepootjes (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Camarones al Ajillo (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Camarones Al Ajillo (Rezept) Garnelen brauchen für dieses Gericht kaum mehr als drei bis vier Minuten in der Pfanne, solange der Knoblauch schon vorher goldbraun angebraten wurde. Olivenöl, Petersilie und Limettensaft ergeben eine schnelle, leicht scharfe Sauce ohne viel Aufwand. Camarones al Ajillo ist damit eines der schnelleren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Camarones al Ajillo (Rezept)
Nationalgericht USA: Barbecue Chicken (Rezept)
Nationalgericht USA: Barbecue Chicken (Rezept) An amerikanischen Sommerwochenenden landet mariniertes Hähnchen fast automatisch auf dem Grill, mit BBQ-Sauce bestrichen und über direkter Hitze gegart. Die Sauce karamellisiert dabei leicht an der Oberfläche, während das Fleisch innen saftig bleibt. Barbecue Chicken gilt in weiten Teilen der USA als eines der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Barbecue Chicken (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kräuterspätzle (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Kräuterspätzle (Rezept) Kräuterspätzle sind handgeschabter Nudelteig aus Ei und Mehl, dem frische Petersilie, Schnittlauch und Basilikum eine grüne Sprenkelung geben. Der Grundteig ist der gleiche wie bei klassischen Spätzle, nur dass die Kräuter vor dem Kochen untergehoben werden. Serviert werden sie meist in Butter geschwenkt, als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Kräuterspätzle (Rezept)