Nationalgericht England: Parsnip And Apple Soup (Rezept) Pastinaken und Äpfel treffen in dieser Suppe aufeinander, die erdige Süße der Wurzel und die Fruchtsäure des Apfels gleichen sich gegenseitig aus. Zwiebel und Knoblauch geben eine herzhafte Basis, Sahne oder Pflanzenmilch macht das Ganze cremig. Für kalte Tage ist die Suppe eine unkomplizierte, schnell gekochte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Parsnip and Apple Soup (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Baked Lobster (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Baked Lobster (Rezept) Baked Lobster ist Hummer, der mit einer Butter-Knoblauch-Marinade bestrichen und im Ofen fertiggegart wird. Zitronensaft, Paprika, Thymian und Petersilie geben der Marinade ihre Würze, bevor sie großzügig auf das Fleisch kommt. Bei 200 Grad braucht der Hummer nur 15 bis 20 Minuten, bis er durch ist. Auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Baked Lobster (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Fricassé de Frango (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Fricassé De Frango (Rezept) Hähnchenbrust, in einer Sauce aus Sahne, Brühe und angebratenem Gemüse gegart, ergibt das Fricassé de Frango, ein cremiges Schmorgericht aus Portugal. Karotten und Paprika geben Biss und Farbe, während die Sauce durch das Anschwitzen von Zwiebeln und Knoblauch ihre Tiefe bekommt. Nach knapp 15 Minuten Köcheln ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Fricassé de Frango (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Bolacha de Maizena (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Bolacha De Maizena (Rezept) Zum Nachmittagskaffee gehören in Brasilien oft kleine, mürbe Kekse aus Maisstärke, die Bolacha de Maizena heißen und praktisch auf der Zunge zergehen. Butter und Zucker werden cremig gerührt, bevor die trockenen Zutaten dazukommen. Nach zwanzig Minuten im Ofen sind die Kekse fertig, ihre Ränder dabei nur leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Bolacha de Maizena (Rezept)
Nationalgericht Peru: Quinoa con Verduras (Rezept)
Nationalgericht Peru: Quinoa Con Verduras (Rezept) Quinoa con Verduras ist ein schlichtes Gemüsegericht aus Peru auf Quinoa-Basis. Paprika, Zucchini, Karotte und Brokkoli werden kurz angebraten und mit der gekochten Quinoa vermengt, fertig in gut 25 Minuten. Fleisch kommt nicht vor, das Rezept funktioniert als Hauptgang oder als Beilage. Die Konsistenz bleibt körnig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Quinoa con Verduras (Rezept)