Nationalgericht Israel: Charoset (Rezept) Charoset ist die einzige Speise auf dem Sederteller zu Pessach, die bewusst an Baumaterial erinnern soll. Geriebener Apfel, gehackte Nüsse, Zimt und Rotwein ergeben eine klebrige, körnige Masse, die an den Mörtel erinnert, den die israelitischen Sklaven in Ägypten verarbeitet haben sollen. Trotz dieser schweren Bedeutung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Charoset (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Velouté de Champignons (Rezept)
Nationalgericht Monaco: Velouté De Champignons (Rezept)Entdecken Sie das kulinarische Highlight Monacos: Velouté de Champignons! Diese cremige Pilzsuppe vereint den zarten Geschmack frischer Champignons mit einer perfekten Würze. Ideal als Vorspeise, verzaubert sie jeden Gaumen mit ihrem delikaten Aroma. Ob bei festlichen Anlässen oder als herzhaftes Mahl im Alltag – … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Velouté de Champignons (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Posna Proja (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Posna Proja (Rezept) In den Fastenzeiten der orthodoxen Kirche, wenn tierische Produkte vom Speiseplan verschwinden, kommt in Serbien oft Posna Proja auf den Tisch, ein Maisbrot ganz ohne Ei, Milch oder Butter. Maismehl, Wasser, Öl und Salz reichen für den Teig, optional macht etwas Backpulver das Brot lockerer. Im Ofen braucht es kaum eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Posna Proja (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Gurtly Ayran (Rezept)
Gurtly Ayran ist die turkmenische Antwort auf ein heißes Sommergetränk. Joghurt, kaltes Wasser und eine Prise Salz werden verrührt, bis eine cremige, leicht säuerliche Flüssigkeit entsteht. Mehr braucht es nicht, höchstens etwas frische Minze oder Dill zum Verfeinern. Serviert wird es gekühlt, meist zu herzhaften Mahlzeiten. Tipp: Hier gibt es 105 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Gurtly Ayran (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Coelho à Moda do Alentejo (Rezept)
Im Alentejo, der weiten Agrarregion südöstlich von Lissabon, gehört Kaninchen seit jeher auf den Tisch, und Coelho à Moda do Alentejo ist die klassische Art, es zuzubereiten. Das Fleisch wird angebraten und dann mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver und Oregano in wenig Brühe geschmort. Nach etwa 40 Minuten ist es butterzart und stark durchgezogen. Serviert wird es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Coelho à Moda do Alentejo (Rezept)