Nationalgericht Philippinen: Sinigang Na Isda (Rezept)Entdecken Sie die Welt der philippinischen Küche mit Sinigang na Isda! Dieses traditionelle Gericht kombiniert frische Fischfilets mit einer säuerlichen Brühe aus Tamarinde, Kräutern und Gemüse. Die harmonische Balance zwischen würzig und sauer macht Sinigang zu einem wahren Genuss für die Sinne. Perfekt für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Sinigang na Isda (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Green Bean Salad (Rezept)
Nationalgericht Botswana: Green Bean Salad (Rezept) An heißen Tagen braucht es in Botswana nicht immer ein schweres Fleischgericht, ein Salat aus grünen Bohnen reicht als leichte Beilage oder kleines Hauptgericht. Die Bohnen werden kurz blanchiert und in Eiswasser abgeschreckt, damit sie ihre Farbe und den Biss behalten. Zusammen mit Tomaten, Gurke und einem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Green Bean Salad (Rezept)
Nationalgericht Polen: Keks (Rezept)
Nationalgericht Polen: Keks (Rezept) Der Name Keks lässt an ein einzelnes Gebäckstück denken, tatsächlich handelt es sich um einen polnischen Quark-Butter-Kuchen, der in einer Form gebacken und in Stücke geschnitten wird. Butter, Zucker und Ei werden schaumig geschlagen, Mehl und Quark kommen dazu, fertig ist ein einfacher Rührteig. Nach dreißig bis vierzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Polen: Keks (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Mutabbaq (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Mutabbaq (Rezept) Mutabbaq ist eine gefüllte, gefaltete Teigtasche aus der jordanischen Küche. Ein einfacher Wasserteig wird dünn ausgerollt, mit gewürztem Hackfleisch belegt und in der Pfanne goldbraun gebraten. Rind oder Huhn, Zwiebeln, Kreuzkümmel und Paprika bilden die Füllung, frische Petersilie kommt erst beim Servieren dazu. Ähnliche … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Mutabbaq (Rezept)
Nationalgericht Antigua und Barbuda: Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht Antigua Und Barbuda: Breadfruit Chips (Rezept) Breadfruit Chips sind ein schlichter Snack aus Antigua und Barbuda, dünne Scheiben unreifer Brotfrucht, frittiert bis sie golden und knusprig sind. Anders als Kartoffelchips schmeckt die Brotfrucht leicht nussig und etwas herber, mit einer festeren Konsistenz. Nur eine Zutat, etwas Salz und Öl zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: Breadfruit Chips (Rezept)