Nationalgericht Marshallinseln: Breadfruit Chips (Rezept) Dünn geschnittene Brotfrucht wird mit Öl, Salz und Paprikapulver vermengt und bei 180 Grad im Ofen zu knusprigen Chips gebacken. Nach 20 bis 25 Minuten sind sie goldbraun und fest. Anders als Kartoffelchips schmecken sie leicht süßlich, mit einer nussigen Note. Auf den Marshallinseln sind sie ein üblicher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Breadfruit Chips (Rezept)
Breadfruit Chips
Nationalgericht Grenada: Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Breadfruit Chips (Rezept) Breadfruit Chips sind dünn geschnittene Scheiben der stärkehaltigen Brotfrucht, die im Ofen statt in Fett knusprig gebacken werden. Vor dem Backen werden die Scheiben nur mit etwas Öl und Salz vermengt, ganz ohne aufwendige Panade. Nach 20 bis 25 Minuten bei 200 Grad sind sie durchgehend goldbraun und knackig. Als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Breadfruit Chips (Rezept) Breadfruit Chips sind dünne, im Ofen gebackene Scheiben roher Brotfrucht, gewürzt mit Meersalz, Pfeffer und nach Wunsch Paprika oder Knoblauchpulver. Sie ersetzen in Barbados oft Kartoffelchips als Snack, schmecken milder und etwas nussiger. Die Zubereitung braucht kaum mehr als Schneiden, Würzen und 20 bis 25 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht St. Lucia: Breadfruit Chips (Rezept) Brotfrucht wächst auf St. Lucia praktisch vor jeder Haustür, in dünne Scheiben geschnitten und im Ofen geröstet werden daraus Breadfruit Chips, ein knuspriger Snack für zwischendurch. Etwas Olivenöl, Meersalz und nach Belieben Paprika oder Knoblauchpulver reichen als Würze. Nach 20 bis 25 Minuten bei 180 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Breadfruit Chips (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Breadfruit Chips (Rezept) Wenn auf Fidschi Brotfrucht reif ist, landet ein Teil davon dünn geschnitten im Ofen, mit Olivenöl, Salz und wahlweise Paprika oder Knoblauchpulver bestreut. Nach zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten bei 180 Grad sind die Scheiben goldbraun und knusprig. Als Snack zwischendurch oder zu einem Dip ersetzen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Breadfruit Chips (Rezept)