Nationalgericht Bulgarien: Gözleme (Rezept) Wie eine gefüllte Teigtasche wirkt Gözleme auf den ersten Blick, wird aber nicht gebacken, sondern in der Pfanne gebraten. Ein dünner Teig aus Mehl, Wasser und Olivenöl umschließt meist Spinat und Feta, seltener Kartoffeln oder Fleisch. Auf dem Balkan und in der Türkei ist das Gericht gleichermaßen verbreitet. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Gözleme (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Taro Leaf Wraps (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Taro Leaf Wraps (Rezept) Ähnlich wie Kohlrouladen bei uns verpacken Taro Leaf Wraps eine herzhafte Füllung in ein großes Blatt, das beim Dämpfen weich wird und sich gut falten lässt. Gemüse, Kokosnusscreme und Gewürze bilden die Füllung, die wahlweise mit Tofu oder Hühnchen ergänzt werden kann. Nach 20 bis 30 Minuten im Dampfgarer ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Taro Leaf Wraps (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Buñuelos Guatemaltecos (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Buñuelos Guatemaltecos (Rezept) Diese köstlichen, frittieren Teigbällchen sind außen knusprig und innen zart, oft verfeinert mit Zimt und Zucker. Perfekt für festliche Anlässe oder als süßes Dessert. Tipp: Hier gibt es 137 weitere Rezepte aus Guatemala. Vorstellung Buñuelos Guatemaltecos Die Buñuelos Guatemaltecos sind nicht nur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Buñuelos Guatemaltecos (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Tahinli Pide (Rezept)
Nationalgericht Türkei: Tahinli Pide (Rezept) Tahini, Knoblauch und frische Petersilie werden bei Tahinli Pide zu einer cremigen Paste verrührt, die auf dünn ausgerollten Teig gestrichen wird, bevor die Fladen im Ofen goldbraun backen. Anders als Pide mit Fleisch bleibt diese Variante vegetarisch. In 15 bis 20 Minuten ist sie fertig. Tipp: Hier gibt es 152 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Tahinli Pide (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Slani Bakalar (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Slani Bakalar (Rezept) In Kroatien gehört Slani Bakalar traditionell zur Adventszeit auf den Tisch, gekocht wird es aber das ganze Jahr über. Getrockneter Kabeljau wird eingeweicht, in Stücken angebraten und mit Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft abgeschmeckt. Frische Petersilie kommt erst kurz vor dem Servieren dazu. Die mediterrane … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Slani Bakalar (Rezept)