Nationalgericht Uruguay: Milanesas De Zucchini (Rezept) Zucchini-Scheiben, in Ei getaucht und paniert, werden bei den Milanesas de Zucchini knusprig ausgebacken. In Uruguay dient die Panade sonst meist für Fleisch, hier übernimmt das Gemüse ihre Rolle. Wer schnell eine vegetarische Hauptspeise braucht, hat die Pfanne in einer knappen halben Stunde durch. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesas de Zucchini (Rezept)
Milanesas de Zucchini
Nationalgericht Uruguay: Milanesas de Zucchini (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesas De Zucchini (Rezept) Wo sonst ein dünn geklopftes Schnitzel paniert wird, übernimmt hier eine Zucchinischeibe den Platz, Milanesas de Zucchini sind die vegetarische Variante der südamerikanischen Milanesa. Die Scheiben werden gesalzen, damit sie Wasser ziehen, dann durch Mehl, Ei und eine Parmesan-Semmelbrösel-Mischung gezogen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesas de Zucchini (Rezept)