Nationalgericht Bulgarien: Mlyako S Oriz (Rezept) Reis und Milch sind die einzigen Hauptzutaten von Mlyako s Oriz, einem bulgarischen Milchreis-Dessert. Der Reis köchelt langsam in Milch, bis er weich und cremig ist, und wird erst am Ende mit Zucker gesüßt. Zimt oder Vanille lassen sich nach Belieben dazugeben. Warm oder kalt schmeckt es als süßer Abschluss einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Mlyako s Oriz (Rezept)
Zubereitungstipps
Nationalgericht Schweden: Makaronipudding (Rezept)
Nationalgericht Schweden: Makaronipudding (Rezept) Macaroni, Milch, Eier und Zucker reichen für Makaronipudding, ein Ofengericht, das zwischen süß und herzhaft pendelt. Die gekochten Nudeln werden mit der Ei-Milch-Mischung übergossen und im Ofen gestockt, bis die Oberfläche Farbe bekommt. Zimt obendrauf ist optional, macht den Pudding aber deutlich süßer in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Makaronipudding (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fried Okra with Spices (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fried Okra With Spices (Rezept) Okra hat den Ruf, schleimig zu werden, sobald sie zu lange gart, doch in der Pfanne scharf angebraten bleibt das Gemüse hier knackig und nimmt die Gewürze gut auf. Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprika und eine Prise Cayennepfeffer kommen erst nach den ersten Minuten in die Pfanne, damit sie nicht verbrennen. Ein Spritzer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Fried Okra with Spices (Rezept)
Nationalgericht Turks und Caicos: Honey Glazed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Turks Und Caicos: Honey Glazed Chicken (Rezept) Honey Glazed Chicken bekommt seinen Namen von der Marinade aus Honig, Sojasauce und Senf, in der das Hähnchenfilet zieht, bevor es auf den Turks- und Caicosinseln gegrillt wird. Nach mindestens 30 Minuten Ziehzeit brät es pro Seite 6 bis 8 Minuten, bis die Glasur karamellisiert. Serviert wird es heiß, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turks und Caicos: Honey Glazed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Japan: Gindara Saikyoyaki (Rezept)
Nationalgericht Japan: Gindara Saikyoyaki (Rezept) Gindara Saikyoyaki mariniert Black Cod, im Deutschen auch Kohlefisch genannt, mehrere Stunden in süßer weißer Miso-Paste. Sake und Mirin lockern die Marinade auf und sorgen für Tiefe neben der reinen Süße. Auf dem Grill oder in der Pfanne braucht der Fisch nur drei bis vier Minuten pro Seite. Die Kruste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Gindara Saikyoyaki (Rezept)