Nationalgericht USA: Rocky Mountain Oysters (Rezept) Der Name klingt nach Meeresfrüchten, gemeint sind aber panierte und frittierte Stierhoden, ein Gericht aus dem Westen der USA. Rocky Mountain Oysters werden in Buttermilch eingelegt, paniert und in heißem Öl goldbraun ausgebacken, ähnlich wie Chicken Nuggets. Serviert werden sie meist mit einem scharfen Dip. Auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Rocky Mountain Oysters (Rezept)
Zubereitungstipps
Nationalgericht Iran: Halva Irani (Rezept)
Nationalgericht Iran: Halva Irani (Rezept) Halva Irani ist ein köstliches, traditionelles iranisches Dessert, das für seine süße, zarte Textur und seinen einzigartigen Geschmack bekannt ist. Dieses besondere Gericht wird oft zu festlichen Anlässen serviert und symbolisiert Gastfreundschaft. Tipp: Hier gibt es 134 weitere Rezepte aus Iran. Vorstellung Halva … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Halva Irani (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Sandheko Masu (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Sandheko Masu (Rezept) Zartes Schaf- oder Ziegenfleisch wird bei Sandheko Masu mit Knoblauch, Ingwer, grünen Chilis und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Koriandersamen und Kurkuma geschmort. Anders als bei vielen anderen nepalesischen Fleischgerichten steht hier die Würze klar im Vordergrund, nicht die Sauce. Zu besonderen Anlässen ist das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Sandheko Masu (Rezept)
Nationalgericht Island: Saltfiskur í Kremuðum Lauk (Rezept)
Nationalgericht Island: Saltfiskur í Kremuðum Lauk (Rezept) Gesalzener Fisch muss vor der Zubereitung eingeweicht werden, das Salz zieht dabei größtenteils wieder heraus und der Fisch wird milder im Geschmack. In Butter gebratene Zwiebeln und ein Schuss Sahne ergeben die cremige Sauce, in der der Fisch zum Schluss gart. Ein Spritzer Zitronensaft gibt der Sauce zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Saltfiskur í Kremuðum Lauk (Rezept)
Nationalgericht Turkmenistan: Gara Gowurma (Rezept)
Gara bedeutet schwarz, und der Name Gara Gowurma spielt auf die dunkle, kräftig gewürzte Farbe dieses turkmenischen Schmorgerichts an. Rind- oder Lammfleisch wird mit Zwiebeln angebraten, dann kommen Karotten, Kartoffeln, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver dazu. Bei niedriger Hitze zieht das Fleisch gut eineinhalb Stunden, bis es zart ist. Am Ende steht ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Turkmenistan: Gara Gowurma (Rezept)