Nationalgericht China: Dragon Beard Candy (Rezept) Zucker und Maisstärke werden bei dieser Süßigkeit zu hauchdünnen Fäden gezogen, die anschließend mit Mandeln und Kokosnussraspeln gefüllt werden. Zunächst kocht der Zucker mit Wasser goldbraun, dann kommt die Stärke dazu. Nach dem Abkühlen wird die Masse geknetet, bis sie elastisch ist und sich in feine Fäden ziehen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht China: Dragon Beard Candy (Rezept)
Zubereitung
Nationalgericht Österreich: Waldviertler Mohnnudeln (Rezept)
Nationalgericht Österreich: Waldviertler Mohnnudeln (Rezept) Im Waldviertel, einer Region im Norden Niederösterreichs, wird traditionell viel Mohn angebaut, und aus ihm entstehen diese gefüllten Kartoffelteignudeln. Ein Kartoffelteig wird um eine Füllung aus gemahlenem Mohn und Zimtzucker geformt, in Wasser gegart und anschließend in Butter angebraten. Süß genug für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Österreich: Waldviertler Mohnnudeln (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Sour Sop Drink (Rezept)
Nationalgericht Guyana: Sour Sop Drink Dieses nationale Getränk wird aus der saftigen Soursop-Frucht gewonnen und begeistert mit seiner perfekten Balance aus Süße und Säure. Perfekt für heiße Tage, ist dieser Drink ein Genuss und reich an Nährstoffen. Tipp: Hier gibt es 62 weitere Rezepte aus Guyana. Vorstellung Soursop Drink Der Soursop … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guyana: Sour Sop Drink (Rezept)
Nationalgericht Kirgistan: Kholodets (Rezept)
Nationalgericht Kirgistan: Kholodets (Rezept) Kholodets ist eine kalte Fleischspeise, die ihre feste, gallertartige Konsistenz allein aus langem Kochen von Fleisch und Knochen bekommt, ganz ohne zugesetzte Gelatine. In Kirgistan wie in weiten Teilen Osteuropas und Zentralasiens gehört das Gericht zu Festtagen und größeren Familienfeiern. Nach zwei bis drei Stunden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgistan: Kholodets (Rezept)
Nationalgericht Japan: Takoyaki (Rezept)
Nationalgericht Japan: Takoyaki (Rezept) Eine spezielle Pfanne mit runden Vertiefungen ist Voraussetzung für Takoyaki, die kleinen Teigbällchen aus Osaka, gefüllt mit Stückchen von gekochtem Oktopus. Der Teig aus Mehl, Dashi-Brühe und Ei wird in die heißen Mulden gegossen, mit Oktopus, Frühlingszwiebeln und Ingwer gefüllt und beim Backen mehrmals gedreht, bis rundum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Takoyaki (Rezept)