Nationalgericht Dänemark: Vaniljekranse (Rezept) Vaniljekranse sind kleine, spritzgebackene Kekse aus Mürbeteig mit gemahlenen Mandeln und Vanille, in Dänemark vor allem zur Weihnachtszeit beliebt. Der Teig wird durch einen Spritzbeutel in kleine Kränze gedrückt und bei 180 Grad nur wenige Minuten gebacken. Innen bleiben sie leicht mürbe, außen bekommen sie eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Vaniljekranse (Rezept)
Weihnachtsgebäck
Nationalgericht Bolivien: Panetón Boliviano (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Panetón Boliviano (Rezept) Panetón Boliviano ist die bolivianische Antwort auf das italienische Panettone, ein Hefegebäck mit Rosinen, Datteln und Nüssen, das zu Weihnachten auf fast jedem Tisch steht. Der Teig braucht zwei Gehzeiten und wird mit Vanille abgerundet, bevor er bei 180 Grad goldbraun bäckt. Locker und leicht süß, eignet er sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Panetón Boliviano (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Cozonac cu mac (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Cozonac Cu Mac (Rezept)Cozonac cu mac ist ein traditionelles moldawisches Weihnachtsgebäck, das die Herzen aller Naschkatzen höher schlagen lässt. Dieser Hefekuchen überzeugt mit seiner luftigen Textur und einer Füllung aus gemahlenem Mohn, Zucker und Nüssen. Ob zu festlichen Anlässen oder einfach zwischendurch, Cozonac bringt ein Stück … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Cozonac cu mac (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Mantecados de Estepa (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Mantecados De Estepa (Rezept) Zur Weihnachtszeit backt man in Andalusien Mantecados, mürbe Kekse aus Schweineschmalz, Mandeln und Zimt. Der Teig braucht keine Eier und wird einfach von Hand zu kleinen Kugeln geformt. Im Ofen sind sie in 15 bis 20 Minuten fertig, danach müssen sie nur noch abkühlen. Zum Schluss werden sie mit Puderzucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Mantecados de Estepa (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Panettone (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Panettone (Rezept) Zu Weihnachten gehört in Italien und San Marino traditionell ein Panettone auf den Tisch, ein luftiges Hefegebäck mit getrockneten Früchten und Mandeln. Der Hefeteig aus Mehl, Zucker, Milch, Butter und Eiern geht zunächst, bis er sich verdoppelt hat, bevor die Früchte und Nüsse untergehoben werden und der Teig weitere 45 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Panettone (Rezept)