Nationalgericht Uruguay: Milanesas De Zucchini (Rezept) Wo sonst ein dünn geklopftes Schnitzel paniert wird, übernimmt hier eine Zucchinischeibe den Platz, Milanesas de Zucchini sind die vegetarische Variante der südamerikanischen Milanesa. Die Scheiben werden gesalzen, damit sie Wasser ziehen, dann durch Mehl, Ei und eine Parmesan-Semmelbrösel-Mischung gezogen und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesas de Zucchini (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Timor-Leste: Bolo de Maça (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Bolo de Maça Der portugiesische Name Bolo de Maça verrät die koloniale Vergangenheit Timor-Lestes, wo dieser Apfelkuchen bis heute gebacken wird. Rohe Apfelstücke werden unter einen einfachen Rührteig aus Mehl, Ei, Zucker und Milch gehoben. Nach 30 bis 35 Minuten im Ofen ist der Kuchen durchgebacken und die Äpfel sind weich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Bolo de Maça (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Asida (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Asida (Rezept) Asida ist ein algerischer Grießbrei aus Weizengrieß und Wasser, mit Butter verfeinert und zum Schluss mit Honig übergossen. Der Grieß wird unter Rühren eingekocht, bis eine feste, elastische Masse entsteht. Serviert wird er meist warm, direkt auf einem großen Teller angerichtet. Bei Festen wird die Schüssel oft in der Mitte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Asida (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Kafumbu (Rezept)
Nationalgericht Malawi: Kafumbu (Rezept) Maismehl ist in Malawi die Basis vieler Alltagsgerichte, bei Kafumbu wird es mit Gemüse wie Spinat und Karotten sowie Zwiebeln zu einer dickflüssigen Masse verkocht. Nach 10 bis 15 Minuten bei schwacher Hitze ist die Konsistenz fest und leicht körnig. Serviert wird es warm, direkt aus dem Topf. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malawi: Kafumbu (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Paris-Brest (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Paris-Brest (Rezept) Diese himmlische Schaumgebäck-Spezialität, benannt nach dem gleichnamigen Radrennen, vereint knusprigen Brandteig mit einer zarten Praliné-Crème. Der ideale Genuss für Naschkatzen und Feinschmecker! Perfekt als Dessert oder süßer Snack, begeistert der Paris-Brest mit seinem vollmundigen Geschmack und seiner eleganten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Paris-Brest (Rezept)