Nationalgericht Slowakei: Knedle Plnené Ovocím (Rezept) Wenn im Sommer Aprikosen oder Pflaumen reif sind, entstehen aus Kartoffelteig und Obst die Knedle plnené Ovocím. Das Obst wird in kleine Teigstücke eingeschlossen und zu Kugeln geformt, die etwa 10 Minuten in Salzwasser garen. Zum Servieren kommen geschmolzene Butter und nach Belieben Zucker darüber. Je nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Knedle plnené Ovocím (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Honduras: Frijoles Molidos (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Frijoles Molidos (Rezept) Frijoles Molidos ist ein cremig püriertes Bohnenmus aus Honduras, das aus schwarzen Bohnen, Zwiebel und Kreuzkümmel entsteht. Getrocknete Bohnen brauchen zum Weichkochen am längsten, danach ist das Pürieren in wenigen Minuten erledigt. Serviert wird es als Beilage oder, mit Brot oder Tortillas, als eigenständige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Frijoles Molidos (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Empanadas de Leche (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Empanadas De Leche (Rezept) Empanadas de Leche sind gebackene Teigtaschen mit einer cremigen Milchfüllung, ein Dessert, das in El Salvador zu Feiern gehört. Der Mürbeteig ruht vor der Verarbeitung eine halbe Stunde im Kühlschrank, danach wird er ausgerollt, gefüllt und gebacken. Von Anfang bis Ende dauert die Zubereitung etwa eine Stunde, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Empanadas de Leche (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Baklava (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Baklava (Rezept) Dieses süße Meisterwerk aus hauchdünnen Teigschichten, gefüllt mit aromatischen Nüssen und verfeinert mit einer verlockenden Honigsirup-Soße, ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Ob zu festlichen Anlässen oder einfach als süße Versuchung zwischendurch – Baklava begeistert mit seinem einzigartigen Geschmack und seiner … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Baklava (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Polenta con Funghi (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Polenta Con Funghi (Rezept) Polenta braucht Geduld beim Rühren, dafür entsteht bei Polenta con Funghi eine cremige Grundlage für gebratene Pilze mit Zwiebel und Knoblauch. Champignons oder Steinpilze geben dem Gericht eine erdige Tiefe, die zur milden Maisgrütze passt. Etwa 20 Minuten braucht die Polenta auf dem Herd, parallel dazu werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Polenta con Funghi (Rezept)