Nationalgericht Barbados: Seasoned Rice (Rezept) Langkornreis, in Brühe gegart und mit angedünsteter Paprika sowie Kreuzkümmel und Garam Masala vermischt, ergibt den Seasoned Rice, einen würzigen Reis für viele Hauptgerichte. Frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander kommen erst zum Schluss dazu. Nach etwa 15 Minuten ist das Gericht fertig und lässt sich zu fast … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Seasoned Rice (Rezept)
Vegetarisch
Nationalgericht Grenada: Cornmeal Porridge (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Cornmeal Porridge (Rezept) Zum Frühstück gibt es auf Grenada oft Cornmeal Porridge, einen cremigen Brei aus feinem Maismehl, der in Wasser oder Milch mit etwas Kokosmilch aufgekocht wird. Muskatnuss und Vanille geben ihm eine leicht süßliche Note, gesüßt wird meist mit Zucker oder Honig. Fertig ist er in kaum 20 Minuten, gerührt werden muss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Cornmeal Porridge (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Ai Manas (Rezept)
Ai Manas kommt nicht aus Thailand, sondern aus Timor-Leste, und bringt in Chili-Marinade eingelegtes Rind- oder Hühnerfleisch in die Pfanne. Chili, Knoblauch, Zwiebel, Sojasauce und Limettensaft ziehen mindestens 30 Minuten in das Fleisch ein, bevor es scharf angebraten wird. Insgesamt braucht man dafür etwa 45 Minuten. Tipp: Hier gibt es 49 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Ai Manas (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Pumpkin Soup (Rezept)
Nationalgericht St. Vincent Und Die Grenadinen: Pumpkin Soup (Rezept) Vincent und den Grenadinen mit einem Rezept für Kürbissuppe! Dieses traditionelle Gericht vereint frische, aromatische Zutaten und spiegelt die tropische Lebensart der Karibik wider. Cremig, würzig und vollgepackt mit Geschmack, ist diese Suppe ein Fest für den Gaumen und eine ideale Vorspeise für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Vincent und die Grenadinen: Pumpkin Soup (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Sea Cucumber Salad (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Sea Cucumber Salad (Rezept) Seegurken zählen in Mikronesien zu den geschätzten Meeresfrüchten und werden hier meist zu einem einfachen, kalten Salat mit Zwiebeln, Tomaten und einer Vinaigrette verarbeitet. Der Geschmack ist mild, fast neutral, die Textur eher fest und leicht gallertig. Als Vorspeise oder Beilage bringt der Salat eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Sea Cucumber Salad (Rezept)