Nationalgericht Haiti: Pouding De Pain (Rezept) Diese traditionelle Speise vereint die Aromen der karibischen Küche in einem feinen Brot-Dessert. Mit einer raffinierten Mischung aus altbackenem Brot, Früchten und Gewürzen ist Pouding de Pain lecker und eine wunderbare Möglichkeit, übrig gebliebenes Brot kreativ zu verwerten. Tipp: Hier gibt es 112 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Pouding de Pain (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Ecuador: Seco de chivo (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Seco De Chivo (Rezept) Für ein längeres Mittagessen braucht man in Ecuador oft einen Topf, in dem Ziegenfleisch mit Bier, Gemüse und reichlich Koriander schmort. Seco de Chivo heißt dieser Eintopf, dessen Fleisch nach anderthalb Stunden fast von der Gabel fällt. Karotte und grüne Paprika geben dem Sud Struktur, das Bier bringt eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Seco de chivo (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Salade de Carottes (Rezept)
Nationalgericht Tunesien: Salade De Carottes (Rezept) Karotten, Zitrone und ein paar Gewürze aus dem Vorratsschrank reichen für diesen tunesischen Salat völlig aus. Die Möhren werden roh gerieben oder in feine Streifen geschnitten, mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika vermengt und ziehen kurz im Kühlschrank durch. Serviert wird die Salade de Carottes kalt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tunesien: Salade de Carottes (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Blåbærsyltetøy (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Blåbærsyltetøy (Rezept) Blaubeeren, Zucker und ein Schuss Zitronensaft reichen für Blåbærsyltetøy, die norwegische Blaubeermarmelade. Die Beeren köcheln knapp eine Viertelstunde, bis der Saft eindickt und eine streichfähige Konsistenz entsteht. Heiß abgefüllt hält sich die Marmelade in sterilen Gläsern über Monate. In Norwegen kommt sie zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Blåbærsyltetøy (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Pappardelle al Cinghiale (Rezept)
Nationalgericht San Marino: Pappardelle Al Cinghiale (Rezept) San Marino liegt mitten in den italienischen Apenninen, entsprechend nah ist seine Küche an der der Emilia-Romagna, und Pappardelle al Cinghiale ist ein gutes Beispiel dafür. Breite Bandnudeln treffen auf eine Sauce aus geschmortem Wildschweinfleisch, Rotwein und Tomaten, die gut anderthalb Stunden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht San Marino: Pappardelle al Cinghiale (Rezept)