Nationalgericht Mauretanien: Dolma Mauretanienne (Rezept) Dieses herzhaft gefüllte Gemüse vereint schmackhafte Zutaten und aromatische Gewürze, die den einzigartigen Geschmack der Region widerspiegeln. Perfekt für gesellige Anlässe oder ein außergewöhnliches Abendessen, bringt dieses Gericht die Essenz mauretanischer Küche auf den Tisch. Tipp: Hier gibt es 153 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Dolma Mauretanienne (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Uruguay: Rocotos Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Rocotos Rellenos (Rezept) Rocoto ist eine scharfe Paprika aus den Anden, die in Uruguay mit Hackfleisch, Reis und Oliven gefüllt und überbacken wird. Zwiebel und Knoblauch werden mit dem Fleisch angebraten, gekochter Reis und gehackte Oliven kommen dazu, geriebener Käse sorgt für die Kruste. Nach etwa 25 Minuten im Ofen ist die Füllung durch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Rocotos Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Kaimiška duona (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Kaimiška Duona (Rezept) Kaimiška duona ist litauisches Bauernbrot aus Roggenmehl, Wasser und Sauerteig, ohne Zusatz von Hefe. Die lange Gehzeit von rund zwei Stunden sorgt für die kräftige Kruste und den leicht säuerlichen Geschmack, für den Roggenbrote bekannt sind. Serviert wird es meist schlicht, mit Butter und Käse oder als Beilage zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Kaimiška duona (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Galettes de Semoule (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Galettes De Semoule (Rezept) Galettes de Semoule entstehen aus gekochtem, angedicktem Grießbrei, der zu Kugeln geformt, flach ausgerollt und in der Pfanne gebacken wird. Sie kommen in Mauretanien häufig zum Frühstück auf den Tisch, passen aber auch als Beilage zu Eintöpfen. Von der ersten Prise Salz im Wasser bis zur fertigen Galette … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Galettes de Semoule (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Makedonski Tavče Gravče (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Makedonski Tavče Gravče (Rezept) Tavče Gravče ist im Grunde ein Bohnentopf, der seinen Namen von der Tonpfanne hat, in der er im Ofen fertig gart. Weiße Bohnen werden vorgekocht, mit angebratenen Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Gewürzen vermengt und dann bei 180 Grad rund 40 Minuten im Ofen fertiggestellt. Das Ergebnis ist ein sämiges, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Makedonski Tavče Gravče (Rezept)