Nationalgericht Mauretanien: Galettes De Semoule (Rezept) Galettes de Semoule entstehen aus gekochtem, angedicktem Grießbrei, der zu Kugeln geformt, flach ausgerollt und in der Pfanne gebacken wird. Sie kommen in Mauretanien häufig zum Frühstück auf den Tisch, passen aber auch als Beilage zu Eintöpfen. Von der ersten Prise Salz im Wasser bis zur fertigen Galette … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Galettes de Semoule (Rezept)