Nationalgericht Fiji: Fresh Mango And Coconut Dessert (Rezept) Nach einem schweren Hauptgang muss ein Dessert nicht mehr viel Arbeit machen, und dieses hier braucht tatsächlich keinen Ofen und keinen Herd. Gewürfelte Mango wird mit einer Mischung aus Kokosmilch, Honig und Vanille übergossen und im Kühlschrank kalt gestellt. Nach einer halben Stunde ist es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Fresh Mango and Coconut Dessert (Rezept)
Vegan
Nationalgericht Benin: Yams (Rezept)
Nationalgericht Benin: Yams (Rezept) Yams ist in Benin kein Beilagengemüse, sondern oft die Mahlzeit selbst, gekocht, gestampft oder in der Pfanne gebraten. Die Knolle braucht zum Garen kaum mehr als Wasser und Salz, zwanzig bis dreißig Minuten, bis sie weich genug zum Zerdrücken ist. Danach entscheidet die Zubereitung über die Textur, ob stückig und mit Öl … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Benin: Yams (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Samoussas (Rezept)
Nationalgericht Mauritius: Samoussas (Rezept) Samoussas sind dreieckige Teigtaschen mit Kartoffelfüllung, die auf Mauritius zu den beliebtesten Snacks zählen. Der Teig wird dünn ausgerollt, mit einer Mischung aus Kartoffelpüree, Zwiebeln und Gewürzen gefüllt, zu Dreiecken geformt und in Öl frittiert. Von der Küche bis zum Teller vergeht gut eine Stunde, ein Großteil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauritius: Samoussas (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Banana Sago Pudding (Rezept)
Nationalgericht Papua-Neuguinea: Banana Sago Pudding (Rezept)Entdecken Sie die exotischen Aromen Papua-Neuguineas mit einem Rezept für Banana Sago Pudding! Diese delikate Nachspeise kombiniert süße Bananen mit zarten Sago-Perlen und wird in Kokosmilch gedämpft. Perfekt für Liebhaber der tropischen Küche, bringt dieses traditionelle Gericht etwas Fernweh auf Ihren … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Papua-Neuguinea: Banana Sago Pudding (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Curried Fish Parcels (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Curried Fish Parcels (Rezept) Fischfilet wird hier nicht einfach gebraten, sondern zusammen mit einer milden Currysauce in Backpapier gewickelt und im Ofen gegart. Das Curry aus Currypaste, Kokosmilch und Koriander zieht so vollständig ins Fleisch, ohne dass der Fisch trocken wird. Curried Fish Parcels sind ein südafrikanisches … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Curried Fish Parcels (Rezept)