Nationalgericht Uruguay: Pizza Margarita (Rezept) Pizza Margarita stammt ursprünglich aus Neapel, hat sich aber durch die starke italienische Einwanderung im 19. und frühen 20. Jahrhundert fest in der uruguayischen Küche eingenistet. Tomatensauce, Mozzarella und frisches Basilikum auf dünnem Teig bilden die Grundlage, gebacken bei hoher Hitze für gut fünfzehn … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Pizza Margarita (Rezept)
Uruguay
Nationalgericht Uruguay: Milanesa de Cerdo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesa De Cerdo (Rezept) Ein dünn geklopftes Schweineschnitzel, paniert und knusprig gebraten, das ist die Milanesa de Cerdo. Fertig ist sie in etwa zwanzig Minuten, was sie zu einem der schnellsten Gerichte in dieser Reihe macht. Serviert wird sie als Hauptgericht mit Beilage oder, dünner geschnitten, im Sandwich. Ein Spritzer Zitrone … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesa de Cerdo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Buñuelos de Manzana (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Buñuelos De Manzana (Rezept) Buñuelos de Manzana sind frittierte Apfelküchlein aus einem Teig mit Mehl, Ei und Zimt, in den kleine Apfelwürfel eingerührt werden. Portionsweise geht der Teig ins heiße Öl und wird dort goldbraun ausgebacken. Zum Schluss bestäubt man sie nach Belieben mit Zucker und Zimt. Tipp: Hier gibt es 373 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Buñuelos de Manzana (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Revuelto de Zapallo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Revuelto De Zapallo (Rezept) Kürbis, in Uruguay meist zapallo genannt, trifft in diesem Gericht auf verquirlte Eier, Zwiebeln und wenig mehr. Revuelto de Zapallo ist im Grunde ein Pfannengericht aus gebratenem Kürbis und Rührei, wie es in vielen Haushalten zum Mittag- oder Abendessen zubereitet wird. In etwa zwanzig Minuten steht es auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Revuelto de Zapallo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Cupcakes de Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Cupcakes De Chocolate (Rezept) Cupcakes de Chocolate unterscheiden sich kaum von den aus den USA bekannten Schokomuffins, in Uruguay gehören sie trotzdem zum festen Repertoire der Konditoreien. Geschmolzene Schokolade und Butter bilden die Basis eines saftigen Teigs, der mit Zucker, Eiern und wenig Mehl abgerundet wird. Nach fünfzehn bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Cupcakes de Chocolate (Rezept)