Nationalgericht Uruguay: Alfajores (Rezept) Dulce de Leche hält bei Alfajores zwei zarte Mürbeteigkekse zusammen, die anschließend in Kokosraspeln oder Puderzucker gewälzt werden. Der Teig aus Mehl, Maisstärke und Butter wird vor dem Backen kurz gekühlt, damit er beim Ausstechen nicht klebt. Ursprünglich stammt das Gebäck aus der maurischen Küche und hat sich über … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Alfajores (Rezept)
Uruguay
Nationalgericht Uruguay: Arroz con Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Arroz Con Leche (Rezept) Nach dem Essen oder als Nachmittagssnack kommt in Uruguay oft Arroz con Leche auf den Tisch, ein Milchreis, der mit einer Zimtstange gekocht wird. Rundkornreis gibt ihm seine cremige Konsistenz, eine Prise Salz balanciert die Süße. Nach rund 30 Minuten auf kleiner Flamme ist er fertig und lässt sich warm oder kalt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Arroz con Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Arroz con Leche y Canela (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Arroz Con Leche Y Canela (Rezept) Zimt spielt bei dieser Version des uruguayischen Milchreises die Hauptrolle, in der ganzen Stange beim Kochen und gemahlen zum Bestreuen am Ende. Reis kocht direkt in der Milch, bis er die Flüssigkeit fast vollständig aufgenommen hat und cremig wird. Rosinen kommen erst in den letzten Minuten dazu, damit sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Arroz con Leche y Canela (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Arroz con Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Arroz Con Mariscos (Rezept) Perfekt für Feiern oder ein gemütliches Abendessen, bringt es den Geschmack des Atlantiks direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte aus Uruguay. Vorstellung Arroz con Mariscos Arroz con Mariscos ist ein traditionelles Gericht aus Uruguay, das vor allem von Meeresfrüchten und Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Arroz con Mariscos (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcochuelo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcochuelo (Rezept) Bizcochuelo ist ein leichter Rührkuchen aus Eiern, Zucker und Mehl, der zu Geburtstagen und anderen Feiern auf den uruguayischen Tisch kommt. Die Eier werden mit Zucker schaumig geschlagen, bevor Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig untergehoben werden. Im Ofen braucht der Teig etwa 30 Minuten, bis er goldbraun und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Bizcochuelo (Rezept)