Nationalgericht Uruguay: Chivito (Rezept) Chivito ist das uruguayische Sandwich, das aus dünnem Rindersteak, Schinken, Käse und Salat auf einem Brötchen besteht. Das Fleisch brät nur wenige Minuten in der Pfanne, der Käse schmilzt in der Resthitze direkt darüber. Tomate und Avocado geben Frische dazu, Senf und Ketchup sorgen für Würze. Fertig belegt ist es in gut … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Chivito (Rezept)
Uruguay
Nationalgericht Uruguay: Cocido (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Cocido (Rezept) Rindfleisch, das lange im Topf zieht, bildet die Basis von Cocido, dem klassischen Eintopf aus Uruguay. Karotten, Kartoffeln und Sellerie kommen erst dazu, wenn die Brühe bereits Geschmack angenommen hat. Insgesamt köchelt das Gericht anderthalb Stunden, bis das Fleisch mit der Gabel zerfällt. Serviert wird es einfach in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Cocido (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesa de Pescado (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesa De Pescado (Rezept) Für ein schnelles Mittagessen eignet sich Milanesa de Pescado besonders gut. Dünne Fischfilets werden in Ei und Paniermehl gewendet und pro Seite nur wenige Minuten goldbraun gebraten. Zitrone verleiht dem milden Fisch, meist Kabeljau oder Merlan, eine leichte Säure, die gut zur knusprigen Panade passt. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesa de Pescado (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesa de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesa De Pollo (Rezept) Milanesa de Pollo überträgt das Panier-Prinzip der klassischen Milanesa auf Hähnchenbrust. Die Filets werden in Mehl, Ei und Paniermehl gewendet und in Öl knusprig gebraten, bis die Panade goldbraun ist. Serviert wird sie mit Salat oder Pommes frites, mal als Alltagsessen, mal zu besonderen Anlässen. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesa de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesas de Vegetales (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Milanesas De Vegetales (Rezept) Diese knackigen Gemüseschnitzel überzeugen durch ihre goldene Panade und eine Füllung, die mit frischem Gemüse und Gewürzen begeistert. Ideal als Hauptgericht oder herzhaften Snack, sind sie vegetarisch und ein echter Genuss für alle. Tipp: Hier gibt es 373 weitere Rezepte aus Uruguay. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Milanesas de Vegetales (Rezept)