Nationalgericht Marshallinseln: Fruit Smoothie Bowl (Rezept) Eine Fruit Smoothie Bowl braucht keinen Herd, nur einen Mixer. Banane und Mango werden mit Joghurt und etwas Kokosmilch cremig püriert und in eine Schüssel gefüllt. Auf den Marshallinseln kommen dazu frische Kokosnuss und Minze, fertig ist ein Frühstück oder Snack, der in fünf Minuten auf dem Tisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Fruit Smoothie Bowl (Rezept)
Tropisch
Nationalgericht Bahamas: Pineapple Jam (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Pineapple Jam (Rezept) Wer eine reife Ananas übrig hat, kann daraus mit wenig Aufwand eine Marmelade kochen, wie sie auf den Bahamas zum Frühstück gehört. Ananas, Zucker, Zitronensaft und Gelierhilfe reichen aus, um in etwa 20 Minuten ein süß-säuerliches Pineapple Jam herzustellen. Es passt zu Brot ebenso wie als Topping auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Pineapple Jam (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Grilled Banana (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Fijian Grilled Banana (Rezept) Reife Bananen werden mit Kokosöl bestrichen, mit einer Honig-Zimt-Mischung überzogen und auf dem Grill karamellisiert. Nach jeweils drei bis vier Minuten pro Seite sind sie weich und leicht gebräunt. Eine Prise Salz rundet die Süße ab. Als Dessert braucht es kaum Vorbereitung und passt gut zum Ausklang … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Grilled Banana (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Coconut Tart (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Coconut Tart (Rezept) Für den Boden dieser Coconut Tart von den Bahamas braucht es keinen Mürbeteig, zerbröselte Kekse und geschmolzene Butter reichen völlig. Die Füllung aus Kokosraspeln, Kokosmilch und Ei wird darauf gegossen und in etwa einer halben Stunde im Ofen fest. Nach dem Backen muss der Tart mindestens zwei Stunden kühlen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Coconut Tart (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Coconut Pudding (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Coconut Pudding (Rezept) Kokospudding ist im Grunde eine karibisch-indische Panna cotta, nur mit Kokosmilch statt Sahne und Speisestärke statt Gelatine. Auf den Seychellen wird die Mischung aus Kokosmilch, Zucker und etwas Vanille langsam eingedickt und in kleinen Schälchen fest, bis sie sich löffeln lässt. Vor dem Servieren kommt frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Coconut Pudding (Rezept)