Nationalgericht Seychellen: Coconut Pudding (Rezept) Kokospudding ist im Grunde eine karibisch-indische Panna cotta, nur mit Kokosmilch statt Sahne und Speisestärke statt Gelatine. Auf den Seychellen wird die Mischung aus Kokosmilch, Zucker und etwas Vanille langsam eingedickt und in kleinen Schälchen fest, bis sie sich löffeln lässt. Vor dem Servieren kommt frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Coconut Pudding (Rezept)
Kokospudding
Nationalgericht Venezuela: Natilla de Coco (Rezept)
Nationalgericht Venezuela: Natilla De Coco (Rezept) Natilla de Coco ist ein Kokospudding, der in Venezuela vor allem an Feiertagen auf den Tisch kommt. Kokosmilch wird mit Zucker und Maisstärke bei niedriger Hitze eingedickt, bis eine cremige Masse entsteht. Geriebene Kokosnuss und eine Prise Zimt geben die typische Textur und Würze. Nach dem Abkühlen wird der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Venezuela: Natilla de Coco (Rezept)