Nationalgericht Ukraine: Pirog Mit Äpfeln (Rezept) Äpfel und ein einfacher Rührteig ergeben in der Ukraine diesen Pirog, einen flachen Kuchen, bei dem die Fruchtstücke direkt auf den Teig gelegt und mit Zimt bestäubt werden. Butter, Zucker und Ei bilden die Basis, Mehl und Backpulver machen den Teig fest genug, um die Äpfel zu tragen. Nach etwa 35 Minuten im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Pirog mit Äpfeln (Rezept)
traditionell
Nationalgericht Rumänien: Salată de roșii cu brânză (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Salată De Roșii Cu Brânză (Rezept) Im Sommer, wenn Tomaten reif und aromatisch sind, braucht es für Salată de roșii cu brânză kaum mehr als ein scharfes Messer. Die Tomaten werden in Scheiben oder Würfel geschnitten, mit gebröckeltem Feta oder telemea vermengt und mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Essig beträufelt. Fertig ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Salată de roșii cu brânză (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Karfiol Gratiniran sa Sirom (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Karfiol Gratiniran Sa Sirom (Rezept) Blanchierter Blumenkohl unter einer Sauce aus Sahne, Ei und Käse, im Ofen goldbraun gebacken, das ist Karfiol Gratiniran sa Sirom aus der serbischen Küche. Die Käsesauce wird schnell verrührt und über den vorgegarten Blumenkohl gegossen, danach braucht das Gratin nur noch etwa 30 Minuten im Ofen. Es eignet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Karfiol Gratiniran sa Sirom (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Apple Malva Pudding (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Apple Malva Pudding (Rezept) Malva Pudding ist eines der bekanntesten südafrikanischen Nachspeisen, ein saftiger Kuchen mit karamelliger Note, hier in einer Variante mit frischen Apfelstücken. Der Teig aus Ei, Mehl, Vanilleextrakt und etwas Malvasia-Wein wird direkt über die gezuckerten Äpfel in die Form gegossen. Im Ofen braucht der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Apple Malva Pudding (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Breadfruit Pancakes (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Breadfruit Pancakes (Rezept) Breadfruit Pancakes ersetzen in diesem Rezept die übliche Bananen- oder Apfelmasse durch pürierte Brotfrucht, die dem Teig eine milde Süße und eine etwas dichtere Konsistenz gibt. Mehl, Backpulver, Milch und Ei binden die Masse zu einem klassischen Pfannkuchenteig. In der Pfanne braucht jede Seite nur zwei bis drei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Breadfruit Pancakes (Rezept)