Nationalgericht Panama: Miel Con Hojaldres (Rezept)Entdecken Sie das traditionelle Nationalgericht Panamas: Miel con Hojaldres! Diese Kombination aus knusprigen Teigstücken und süßer Honigsauce begeistert mit ihren harmonischen Aromen. Perfekt als Snack oder Dessert, bringt es den Geschmack Panamas direkt auf Ihren Tisch. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Miel con Hojaldres (Rezept)
Snack
Nationalgericht Brasilien: Pastel de Feira (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Pastel De Feira (Rezept) Ähnlich wie eine frittierte Teigtasche, aber dünner und knuspriger im Biss, ist Pastel de Feira auf brasilianischen Wochenmärkten das, was hierzulande die Bratwurst am Imbissstand ist. Ein einfacher Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird dünn ausgerollt, gefüllt und frittiert. Die Füllung reicht von Hackfleisch über Käse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Pastel de Feira (Rezept)
Nationalgericht Peru: Yuca Frita con Salsa Huancaína (Rezept)
Nationalgericht Peru: Yuca Frita Con Salsa Huancaína (Rezept) Yuca Frita con Salsa Huancaína kombiniert frittierte Yuca-Stäbchen mit einer cremigen Sauce aus Frischkäse, gelben Aji-Amarillo-Chilis, Knoblauch und Milch. Die Yuca wird vorgekocht, bevor sie in heißem Öl goldbraun frittiert wird, während die Sauce parallel im Mixer entsteht. Serviert wird beides … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Yuca Frita con Salsa Huancaína (Rezept)
Nationalgericht Indien: Kothimbir Vadi (Rezept)
Nationalgericht Indien: Kothimbir Vadi (Rezept) Frischer Koriander und Kichererbsenmehl bilden die Basis für Kothimbir Vadi, ein Snack aus der westindischen Region Maharashtra. Die gewürzte Masse wird nicht frittiert, sondern zunächst gedämpft und erst danach in Stücke geschnitten. So bleibt das Gericht leichter als viele andere indische Snacks und eignet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Kothimbir Vadi (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Corn Fritters (Rezept)
Nationalgericht Tschad: Corn Fritters (Rezept) Wie ähnliche Maispuffer in vielen Küchen setzen auch die tschadischen Corn Fritters auf süßen Mais in einem knusprigen Teigmantel. Ein Ei und etwas Backpulver halten die Masse zusammen, Paprikapulver gibt eine milde Würze. Frittiert wird löffelweise, bis beide Seiten goldbraun sind. Als Snack oder Beilage sind sie in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschad: Corn Fritters (Rezept)