Nationalgericht Ukraine: Babka (Rezept) Hefeteig, aufgerollt mit einer süßen Füllung aus Nüssen, Schokolade oder Zimt, ergibt diese Babka aus der ukrainischen Backstube. Zwei Gehzeiten sorgen für die lockere, leicht fadenziehende Krume, die dieses Gebäck kennzeichnet. Serviert wird es meist zu festlichen Anlässen oder einfach mit einer Tasse Kaffee. Von Anfang bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ukraine: Babka (Rezept)
Schokolade
Nationalgericht Neuseeland: Chocolate Afghan Biscuits (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Chocolate Afghan Biscuits (Rezept) Anders als der Name vermuten lässt, stammen Chocolate Afghan Biscuits nicht aus Afghanistan, sondern sind ein neuseeländisches Teegebäck aus Kakao, Haferflocken und gehackten Nüssen. Butter und Puderzucker werden schaumig gerührt, dann kommen Mehl, Haferflocken und Kakao dazu, zuletzt die Nüsse. Die Kekse … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Chocolate Afghan Biscuits (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Torta Snickers (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Torta Snickers (Rezept) Torta Snickers kombiniert einen Schokoladenboden mit einer Schicht aus Erdnüssen in Karamellsauce und geschlagener Sahne obenauf, eine Art Hauskuchen-Version des Schokoriegels. In Bulgarien ist sie eine beliebte Feiertagstorte, die viele nach Familienrezept backen. Der Boden braucht etwa 25 Minuten im Ofen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Torta Snickers (Rezept)
Nationalgericht Malta: Kannoli (Rezept)
Nationalgericht Malta: Kannoli (Rezept) Kanoli sind knusprig frittierte Teigröllchen, gefüllt mit süßer Ricotta-Creme und etwas Zimt im Teig. Auf Malta gehören sie zum festen Bestand der Konditoreien, oft verfeinert mit Zitrusschale oder Schokoladenstückchen. Der Teig wird vor dem Füllen frittiert und muss komplett auskühlen, sonst weicht er durch die feuchte Füllung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Kannoli (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Trufas de Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Trufas De Chocolate (Rezept) Trufas de Chocolate sind im Grunde eine einfache Ganache aus dunkler Schokolade und Sahne, zu Kugeln geformt und in Kakaopulver gewälzt. In Uruguay gehören sie zu den beliebten Süßigkeiten, die schon aus wenigen Zutaten entstehen. Nach einer Stunde im Kühlschrank lässt sich die Masse gut formen, roh schmeckt sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Trufas de Chocolate (Rezept)