Nationalgericht Uruguay: Arrollado De Chocolate (Rezept) Das Arrollado de Chocolate ist eine Biskuitrolle mit Schokoladenfüllung, wie sie in uruguayischen Konditoreien zu Festtagen gebacken wird. Der Teig besteht aus Ei, Zucker, Mehl und Kakao und wird dünn ausgebacken, bevor er mit einer Ganache aus Sahne und Zartbitterschokolade gefüllt und aufgerollt wird. Vor dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Arrollado de Chocolate (Rezept)
Schokolade
Nationalgericht Philippinen: Champorado with Tuyo (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Champorado With Tuyo (Rezept) Reis kocht hier mit Kakao und Zucker zu einem süßen, dickflüssigen Brei, der auf den Philippinen zum Frühstück gehört. Dazu kommt Tuyo, kleiner getrockneter und gesalzener Fisch, dessen Salzigkeit den süßen Brei ausbalanciert. Champorado with Tuyo ist innerhalb von 30 Minuten fertig und wird meist warm … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Champorado with Tuyo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Chocotorta (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Chocotorta (Rezept) Ursprünglich stammt die Chocotorta aus Argentinien, doch auch in Uruguay gehört das geschichtete Kekse-Dessert längst zum festen Repertoire, gerade weil der Ofen dabei kalt bleibt. Frischkäse und Dulce de Leche werden zu einer Creme verrührt und abwechselnd mit in Milch getränkten Schokoladenkeksen geschichtet. Nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Chocotorta (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Torta Marmolada (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Torta Marmolada (Rezept) Die Torta Marmolada ist ein Rührkuchen, bei dem heller Vanilleteig und dunkler Kakaoteig abwechselnd in die Form gegeben und mit einer Gabel verzogen werden, sodass ein Marmormuster entsteht. Butter, Zucker, Eier und Mehl bilden die Basis, geteilt und mit Kakao beziehungsweise Vanille aromatisiert. Gebacken wird er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Torta Marmolada (Rezept)
Nationalgericht Irland: Baileys Hot Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Irland: Baileys Hot Chocolate (Rezept) An kalten Abenden macht dieses Getränk aus heißer Milch, geschmolzener Schokolade und einem Schuss Baileys aus einer gewöhnlichen heißen Schokolade etwas Erwachseneres. Die Milch wird erwärmt, bis sie dampft, dann rührt man Schokoladenstücke ein, bis sie vollständig geschmolzen sind. Zum Schluss kommen Zucker und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Baileys Hot Chocolate (Rezept)