Nationalgericht Syrien: Muhalabiya (Rezept) Diese zarte Puddingkreation aus Milch, Zucker und Maizena begeistert mit ihrer cremigen Textur und etwas Rosenwasser oder Orangenblüte. Ein perfektes Dessert für jede Gelegenheit, das die Sinne verwöhnt und die reiche kulinarische Tradition Syriens widerspiegelt. Tipp: Hier gibt es 114 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Syrien: Muhalabiya (Rezept)
Rosenwasser
Nationalgericht Saudi-Arabien: Muhallebi (Rezept)
Nationalgericht Saudi-Arabien: Muhallebi (Rezept) Muhallebi ist ein gekühlter Milchpudding aus der saudischen Küche, angedickt mit Reismehl und abgerundet mit Rosenwasser. Die Textur ist cremig und leicht, der Geschmack dezent blumig, nicht überzuckert. Serviert wird er kalt, meist mit gehackten Pistazien bestreut. In Saudi-Arabien und weiten Teilen des Nahen Ostens … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Saudi-Arabien: Muhallebi (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Falooda (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Falooda (Rezept) In den heißen Sommermonaten kommt in Pakistan häufig Falooda auf den Tisch, ein kühles Dessert aus süßer Milch, feinen Nudeln und Chiasamen. Rosenwasser gibt der Milch ihren charakteristischen Duft, eine Kugel Vanilleeis krönt das Glas. Nüsse und frisches Obst kommen zum Schluss obendrauf, mehr als Anrühren und Schichten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Falooda (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Baklawa Algérienne (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Baklawa Algérienne (Rezept) Baklawa Algérienne besteht aus hauchdünnen Teigblättern, die mit gemahlenen Mandeln und Walnüssen geschichtet und nach dem Backen mit einem Rosenwasser-Zitronen-Sirup übergossen werden. Die Süße kommt fast ausschließlich vom Sirup, nicht vom Teig selbst. Traditionell wird sie zu Festtagen wie dem Fastenbrechen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Baklawa Algérienne (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Nammoura (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Nammoura (Rezept) Nammoura ist ein Grießkuchen aus Semolina, Joghurt und Butter, nach dem Backen mit Zuckersirup übergossen und mit Mandeln bestreut. Die Konsistenz liegt zwischen Kuchen und Pudding, feucht und dicht zugleich. Nach dem Backen braucht der Kuchen etwas Zeit, damit der Sirup vollständig einzieht. Warm oder bei Zimmertemperatur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Nammoura (Rezept)