Nationalgericht Tuvalu: Süßkartoffel-Kokos-Küchlein (Rezept) Püriert man gekochte Süßkartoffeln mit Kokosraspeln, Mehl und Zucker zu einem Teig und setzt kleine Häufchen davon aufs Blech, entstehen nach zwanzig Minuten im Ofen diese Küchlein aus Tuvalu. Sie sind außen leicht knusprig, innen weich und lassen sich als Snack ebenso servieren wie als Dessert nach dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Süßkartoffel-Kokos-Küchlein (Rezept)
Rezept
Nationalgericht England: Bubble and Squeak (Rezept)
Nationalgericht England: Bubble And Squeak (Rezept) Übrig gebliebene Kartoffeln und Kohl vom Sonntagsbraten werden bei Bubble and Squeak nicht weggeworfen, sondern am nächsten Tag zusammen in der Pfanne gebraten. Der Name geht auf die Geräusche zurück, die die Mischung beim Braten macht. Aus zerdrückten Kartoffeln, Gemüseresten und einer Zwiebel entsteht so in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Bubble and Squeak (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Beef Nihari (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Beef Nihari (Rezept)Beef Nihari ist das herzliche Nationalgericht Pakistans, das Tradition und Geschmack vereint. Diese köstliche, langsam gegarte Fleischspezialität wird mit einer reichhaltigen Gewürzsoße zubereitet und oft mit frischem Naan oder Reis serviert. Perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Familientreffen, entfaltet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Beef Nihari (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Duvan čvarci (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Duvan čvarci (Rezept) Duvan čvarci ist ein serbischer Snack aus Schweineschwarte, die erst gekocht und dann im Ofen knusprig gebacken wird. Geräuchertes Paprikapulver und grobes Meersalz geben der Kruste ihre rauchige Würze. Serviert wird der Snack meist zum Bier oder als Beilage zu einem Festmahl. Wer knusprige Chicharrones mag, findet hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Duvan čvarci (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Mango Sorbet (Rezept)
Nationalgericht Mikronesien: Mango Sorbet (Rezept) Zwei reife Mangos, etwas Zucker, ein Spritzer Limettensaft und eine Prise Salz reichen für dieses Sorbet aus Mikronesien. Die Frucht wird püriert, gesüßt und für mehrere Stunden gefroren, bis eine cremige, leicht kristalline Masse entsteht. Das Ergebnis ist ein kühles, fruchtiges Dessert für heiße Tage, ganz ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mikronesien: Mango Sorbet (Rezept)