Nationalgericht Kuba: Batido De Mamey (Rezept) Die Mamey ist eine in Mitteleuropa kaum bekannte, orangefarbene Frucht mit einem Geschmack irgendwo zwischen Kürbis, Aprikose und Karamell. Zu Batido de Mamey püriert, ergibt sie zusammen mit Milch, Zucker und Eis einen dickflüssigen, cremigen Shake. In Kuba trinkt man ihn als schnellen Snack oder als süßen Abschluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Batido de Mamey (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Costa Rica: Jugos Naturales (Rezept)
Nationalgericht Costa Rica: Jugos Naturales (Rezept) An heißen Tagen greifen viele Costa-Ricaner statt zu Softdrinks lieber zu Jugos Naturales, frisch gemixten Säften aus Mango, Ananas oder Papaya. Die Früchte werden mit Wasser und etwas Limettensaft im Mixer püriert, ein Sieb entfernt bei Bedarf das Fruchtfleisch. Süße kommt, wenn überhaupt, von etwas Honig dazu, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Costa Rica: Jugos Naturales (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Maracuja Saft (Rezept)
Nationalgericht Burundi: Maracuja Saft (Rezept) Maracuja, mit Wasser und etwas Zucker im Mixer verarbeitet und durch ein Sieb gegossen, ergibt in Burundi einen süß-säuerlichen Saft für heiße Tage. Vier reife Früchte reichen für einen halben Liter Saft, mehr braucht das Rezept nicht. Die Kerne bleiben im Sieb zurück, übrig bleibt ein klarer, intensiv fruchtiger Saft. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Burundi: Maracuja Saft (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Domáce Ovocné Gule (Rezept)
Nationalgericht Slowakei: Domáce Ovocné Gule (Rezept) Domáce Ovocné Gule sind Knödel aus Kartoffelteig, in deren Mitte ein Löffel Pflaumen, Himbeeren oder andere Früchte steckt. Gegart werden sie in Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen, dann kurz in Butter geschwenkt. Zimt und Zucker zum Bestreuen machen daraus ein süßes Gericht, das auch als Hauptmahlzeit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowakei: Domáce Ovocné Gule (Rezept)
Nationalgericht Trinidad und Tobago: Mauby Drink (Rezept)
Nationalgericht Trinidad Und Tobago: Mauby Drink (Rezept) Mauby-Rinde ist von Natur aus bitter, und genau dieser Kontrast zwischen Bitterkeit und Süße macht den gleichnamigen Drink aus Trinidad und Tobago so eigen. Die Rinde wird mit Gewürzen wie Zimt und Nelken aufgekocht, anschließend gesüßt und mit etwas Zitrusfrucht abgeschmeckt. Serviert wird Mauby eisgekalt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Trinidad und Tobago: Mauby Drink (Rezept)