Nationalgericht Ägypten: Kounafa Bel Manga (Rezept) Reife Mango trifft bei Kounafa Bel Manga auf knusprige Kounafa-Fäden und eine cremige Frischkäsefüllung, gebacken zu einem ägyptischen Dessert. Der Teig wird mit Butter getränkt und um die Mangocreme herum im Ofen gebacken. Nach rund 30 Minuten bei 180 Grad ist die Oberfläche goldbraun. Tipp: Hier gibt es 305 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ägypten: Kounafa Bel Manga (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Haiti: Soupe de Pois (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Soupe De Pois (Rezept) Soupe de Pois ist eine haitianische Erbsensuppe mit Zwiebeln, Karotten und Kreuzkümmel, in Gemüsebrühe weichgekocht. Am Ende wird sie ganz oder teilweise püriert, je nachdem, wie sämig sie sein soll. Sie ist ein Sonntagsgericht in vielen haitianischen Familien. Frische Kräuter obenauf machen sie etwas leichter. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Soupe de Pois (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Sauerkrautsuppe (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Sauerkrautsuppe (Rezept) Sauerkraut, Kartoffeln und geräuchertes Fleisch bilden zusammen mit Kümmel und Lorbeer die Basis der Sauerkrautsuppe, wie sie in Liechtenstein an kalten Tagen gekocht wird. Zwiebeln und Räucherfleisch kommen zuerst in den Topf, danach Kartoffeln und Sauerkraut, alles gemeinsam in Brühe geköchelt. Nach etwa … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Sauerkrautsuppe (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Morkų pyragas (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Morkų Pyragas (Rezept) Karotten, gemahlene Nüsse und eine gute Prise Zimt bilden die Basis für Morkų pyragas, einen litauischen Rührkuchen aus dem Kastenmodell. Der Teig wird mit Öl statt Butter angerührt, was ihn saftig hält, und kommt für gut 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Serviert wird er meist pur, in dünnen Scheiben, zum Kaffee. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Morkų pyragas (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Croquetes de Pernil (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Croquetes De Pernil (Rezept) Croquetes de Pernil sind kleine, knusprig frittierte Kroketten mit einer Füllung aus Schinken und Béchamelsauce. Man findet sie in Andorra als Vorspeise oder als Snack zwischendurch, oft in Bars und auf Familienfeiern. Die Füllung wird gekühlt, bevor sie geformt und paniert wird, das erleichtert das Formen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Croquetes de Pernil (Rezept)