Saftig, würzig und mit einer Haube aus cremigem Frischkäse-Frosting, der Karottenkuchen gehört zu den beliebtesten Kuchen deutscher Kaffeetafeln und überzeugt mit seiner Kombination aus geriebenen Karotten, gemahlenen Nüssen und feinen Gewürzen. Er ist angenehm feucht, nie trocken, und verbindet die natürliche Süße des Gemüses mit einer dezenten Zimtnote. Ob zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Karottenkuchen (Rezept)
Karottenkuchen
Nationalgericht Estland: Porganditort (Rezept)
Nationalgericht Estland: Porganditort (Rezept) In Estland landen geriebene Karotten oft im Kuchenteig statt nur im Salat oder in der Suppe. Porganditort ist ein saftiger Rührkuchen aus Karotten, Zimt und Vanille, der mit Sonnenblumenöl statt Butter gebacken wird und in knapp 45 Minuten fertig ist. Serviert wird er meist pur oder mit einer Prise Puderzucker … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Estland: Porganditort (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rübli-Torte (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Rübli-Torte (Rezept) Karotten geben dieser Torte ihre saftige Krume, während Zimt und Vanille für die Würze sorgen. Der Teig aus Ei, Zucker, Mehl und geriebenen Karotten backt bei 180 Grad etwa dreißig bis fünfunddreißig Minuten. Nach dem Abkühlen wird die Torte mit Karamellsoße bestrichen. Tipp: Hier gibt es 448 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Rübli-Torte (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcocho de Zanahoria (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Bizcocho De Zanahoria (Rezept) Anders als der amerikanische Carrot Cake kommt der uruguayische Bizcocho de Zanahoria meist ohne Frischkäse-Topping aus und wird schlicht pur serviert. Geriebene Karotten geben dem Rührkuchen seine feuchte Krume, Zimt sorgt für die vertraute würzige Note. Nach etwa 30 Minuten im Ofen ist der Kuchen fertig, ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Bizcocho de Zanahoria (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Bolo de Cenoura (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Bolo De Cenoura (Rezept) Karotten machen diesen brasilianischen Kuchen von innen feucht und leicht süß, der Schokoladenguss obenauf sorgt für den Kontrast. Geraspelte Karotten kommen in einen einfachen Rührteig aus Eiern, Zucker, Öl und Mehl, gebacken wird er etwa vierzig Minuten. Danach folgt der Guss aus geschmolzener … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Bolo de Cenoura (Rezept)