Nationalgericht Andorra: Croquetes De Pernil (Rezept) Croquetes de Pernil sind kleine, knusprig frittierte Kroketten mit einer Füllung aus Schinken und Béchamelsauce. Man findet sie in Andorra als Vorspeise oder als Snack zwischendurch, oft in Bars und auf Familienfeiern. Die Füllung wird gekühlt, bevor sie geformt und paniert wird, das erleichtert das Formen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Croquetes de Pernil (Rezept)