Nationalgericht Mazedonien: Kifli (Rezept) Wer an Mini-Croissants denkt, liegt bei Kifli nicht ganz falsch, auch wenn der Joghurt im Teig sie mürber macht als jedes Blätterteig-Hörnchen. Diese mazedonische Spezialität wird herzhaft oder süß gefüllt gebacken, üblich sind Käse, Erdbeermarmelade oder Nüsse. Der Teig aus Mehl, Butter, Ei und Joghurt wird ausgerollt, in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Kifli (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Sierra Leone: Tamarind Juice (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Tamarind Juice (Rezept) Tamarindenpaste, in Wasser aufgelöst und durch ein Sieb gedrückt, ergibt einen sauer-süßen Saft, der in Sierra Leone zu den beliebten Erfrischungsgetränken zählt. Der Geschmack erinnert an Waldbeeren mit einem Schuss Essig, ungewöhnlich für alle, die nur gesüßte Limonade kennen. Getrunken wird er meist gekühlt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Tamarind Juice (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Millet Sadza (Rezept)
Nationalgericht Simbabwe: Millet Sadza (Rezept) Hergestellt aus Hirse, kombiniert es herzhaften Geschmack mit einer cremigen Konsistenz, die perfekt zu einer Vielzahl von Beilagen passt. Tipp: Hier gibt es 78 weitere Rezepte aus Simbabwe. Vorstellung Millet Sadza Millet Sadza ist ein traditionelles Gericht aus Simbabwe, das aus Hirse hergestellt wird. Dieses … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Simbabwe: Millet Sadza (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khao Pad Sapparod (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Khao Pad Sapparod (Rezept) Ananas im Bratreis klingt für manche ungewöhnlich, in Thailand ist Khao Pad Sapparod aber ein fester Bestandteil der Reisküche. Die süßen Fruchtstücke kommen erst gegen Ende in den Wok, damit sie warm werden, ohne matschig zu werden. Dazu kommen wahlweise Hähnchen oder Garnelen, Ei, Zwiebel und Knoblauch, gewürzt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Khao Pad Sapparod (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Tapado (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Tapado (Rezept) Tapado bringt karibische Aromen nach Guatemala. Fischfilet gart zusammen mit Yuca, Kochbanane und Kokosmilch in einem einzigen Topf. Paprika und Kreuzkümmel geben der Sauce Würze, ohne die milde Süße der Kokosmilch zu überdecken. Nach etwa 20 Minuten Köcheln ist der Fisch gar und das Gericht servierfertig. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Tapado (Rezept)