Nationalgericht Guatemala: Tapado (Rezept) Tapado bringt karibische Aromen nach Guatemala. Fischfilet gart zusammen mit Yuca, Kochbanane und Kokosmilch in einem einzigen Topf. Paprika und Kreuzkümmel geben der Sauce Würze, ohne die milde Süße der Kokosmilch zu überdecken. Nach etwa 20 Minuten Köcheln ist der Fisch gar und das Gericht servierfertig. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Tapado (Rezept)