Nationalgericht Südkorea: Kkaennip Jeon (Rezept) Perillablätter, in Korea Kkaennip genannt, haben ein Aroma zwischen Minze und Basilikum, das sich beim Braten noch verstärkt. Für Kkaennip Jeon werden die Blätter in einen leichten Eierteig getaucht und in der Pfanne knusprig gebraten. Als Beilage oder Snack ist das Gericht in der südkoreanischen Küche fest … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südkorea: Kkaennip Jeon (Rezept)
Rezept
Nationalgericht Argentinien: Empanadas de carne (Rezept)
Nationalgericht Argentinien: Empanadas De Carne (Rezept) Bei Familienfeiern in Argentinien dürfen Empanadas de carne kaum fehlen, kleine Teigtaschen gefüllt mit Rinderhack, Zwiebeln und Paprika. Kreuzkümmel und Paprikapulver geben der Füllung eine warme, leicht rauchige Würze. Im Ofen werden sie goldbraun und knusprig, während das Fleisch innen saftig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Argentinien: Empanadas de carne (Rezept)
Nationalgericht USA: Cheddar Cheese Soup (Rezept)
Nationalgericht USA: Cheddar Cheese Soup (Rezept) An kalten Tagen greifen viele Amerikaner zu einer cremigen Suppe aus geschmolzenem Cheddar, die als Comfort Food gilt. Eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl bindet die Brühe, Milch macht sie sanft und rund. Mit Brühe, Milch und Käse steht sie in etwa 20 Minuten auf dem Tisch. Tipp: Hier gibt es 154 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Cheddar Cheese Soup (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Wildbraten (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Wildbraten (Rezept) In den Bergen Liechtensteins beginnt die Jagdsaison im Herbst, und mit ihr kommt der Wildbraten auf den Tisch. Reh, Hirsch oder Wildschwein wird scharf angebraten und dann mit Rotwein und Wildbrühe langsam geschmort, bis das Fleisch weich ist. Thymian und Rosmarin geben dem Braten seine würzige Tiefe. Dazu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Wildbraten (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Ceviche de pescado (Rezept)
Nationalgericht Ecuador: Ceviche De Pescado (Rezept) Beim Ceviche de pescado gart der Fisch nicht auf dem Herd, sondern in reichlich Limettensaft, der das Eiweiß in etwa 30 Minuten fest werden lässt. Dazu kommen rohe Zwiebeln, frischer Koriander und Avocado, serviert wird alles mit knusprigen Tortillachips. In Ecuador ist das Gericht vor allem an der Küste zu Hause, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ecuador: Ceviche de pescado (Rezept)