Nationalgericht Tadschikistan: Bichak (Rezept) In Tadschikistan gehört das gemeinsame Füllen von Teigtaschen oft zur Vorbereitung eines Festes dazu, und Bichak sind dabei eine der einfacheren Varianten. Dünn ausgerollter Teig wird in Kreise geschnitten, mit gewürztem Hackfleisch gefüllt und an den Rändern fest verschlossen. In der Pfanne werden sie von beiden Seiten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Bichak (Rezept)
Präsentationstipps
Nationalgericht USA: Texas Caviar (Rezept)
Nationalgericht USA: Texas Caviar (Rezept) Trotz des Namens steckt in Texas Caviar kein Fischrogen, sondern schwarze Bohnen, Mais und Paprika in einem würzigen Limetten-Dressing. Der Name soll wohl ironisch klingen, denn dieser Snack ist bewusst einfach und günstig gehalten. Alle Zutaten kommen roh oder aus der Dose in eine Schüssel, gekocht wird nichts. Nach dreißig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Texas Caviar (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Bamkuch (Rezept)
Nationalgericht Luxemburg: Bamkuch (Rezept) Bamkuch geht auf das 18. Jahrhundert zurück und wird bis heute in Schichten gebacken, jede Lage einzeln in die Form gegeben und leicht angedrückt. Butter und Zucker werden schaumig geschlagen, Eier nacheinander untergerührt, dann kommen Mehl, Backpulver und Vanillezucker dazu. Bei 180 Grad braucht der Kuchen 45 bis 50 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Bamkuch (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Ped Nor Mai (Rezept)
Nationalgericht Thailand: Pad Ped Nor Mai (Rezept) Bambussprossen geben Pad Ped Nor Mai seinen Biss, gebraten wird das Gemüse zusammen mit Hähnchen, Rind oder Tofu und roter Currypaste. Die Currypaste bringt eine deutliche Schärfe mit, die durch Sojasauce und Fischsauce noch salzige Tiefe bekommt. Als Fleischalternative funktioniert Tofu genauso gut wie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Thailand: Pad Ped Nor Mai (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Chäshörnli (Rezept)
Nationalgericht Liechtenstein: Chäshörnli (Rezept) Diese herzhafte Käse-Pasta verzaubert mit ihrem cremigen Geschmack und der perfekten Kombination aus Teigwaren und geschmolzenem Käse. Ideal für eine gesellige Runde oder als Wohlfühlgericht an kalten Tagen, ist Chäshörnli ein echtes Highlight der liechtensteinischen Küche. Tipp: Hier gibt es 63 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liechtenstein: Chäshörnli (Rezept)