Nationalgericht Malaysia: Satay (Rezept) Auf Festen und Feiern in Malaysia kommen Satay-Spieße kaum vom Grill, so gefragt sind sie. Hähnchen oder Rindfleisch mariniert man in Sojasauce, Honig und Gewürzen, dann wird es auf Spieße gesteckt und über offener Flamme gegrillt. Zur würzigen Erdnusssauce dazu ergibt das ein einfaches, aber wirkungsvolles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Satay (Rezept)
Präsentation
Nationalgericht Andorra: Xocolata a la Pedra (Rezept)
Nationalgericht Andorra: Xocolata A La Pedra (Rezept) Statt die Schokolade nur zu schmelzen, wird sie bei Xocolata a la Pedra direkt in einer kleinen Pfanne erhitzt und so auch serviert. Zartbitterschokolade und warme Milch verbinden sich dabei zu einer dickflüssigen Creme, in die man Obst, Nüsse oder Löffelbiskuits taucht. Fertig ist das Ganze in wenigen Minuten am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Andorra: Xocolata a la Pedra (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Mole Negro (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Mole Negro (Rezept)Entdecken Sie die faszinierende Welt des Mole Negro, Mexikos nationales Gericht! Diese reichhaltige, schokoladige Soße verführt mit einer harmonischen Kombination aus Gewürzen, Chilischoten und Nüssen. Traditionell serviert mit Hähnchen oder Reis, erzählt Mole Negro Geschichten von Kultur und Geschichte. Tauchen Sie ein in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Mole Negro (Rezept)
Nationalgericht Timor-Leste: Ikan Pepes
Nationalgericht Timor-Leste: Ikan Pepes (Rezept) Ikan Pepes verrät schon im Namen die Nähe zur indonesischen Küche, aus der die Technik des Garens in Bananenblättern stammt. Fischfilets werden mit einer Paste aus Knoblauch, Zwiebel, Chili, Ingwer und Limettensaft bestrichen, in ein Bananenblatt gewickelt und darin gedämpft. Nach etwa 20 Minuten ist der Fisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Timor-Leste: Ikan Pepes
Nationalgericht Vietnam: Bun Sung (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Sung (Rezept) Gebratenes Hühner- oder Rindfleisch neben rohem Gemüse und einer schnellen Sauce aus Fischsauce, Limette und Zucker macht Bun Sung zu einer der unkompliziertesten Reisnudelschalen der vietnamesischen Küche. Das Fleisch brät einfach in der Pfanne an, während die Nudeln kochen. Am Ende wird alles nur noch zusammengestellt und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bun Sung (Rezept)