Nationalgericht Uruguay: Licuado De Frutas (Rezept) Zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit mixt man sich in Uruguay schnell einen Licuado de Frutas, einen dickflüssigen Fruchtdrink aus Obst und Milch oder Joghurt. Banane, Erdbeeren oder Mango wandern zusammen mit Milch, etwas Zucker und nach Geschmack Eiswürfeln in den Mixer. Ein Spritzer Zitronensaft hält die Süße … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Licuado de Frutas (Rezept)
Milch
Nationalgericht Nepal: Gajar Ko Halwa (Rezept)
Nationalgericht Nepal: Gajar Ko Halwa (Rezept) Ähnlich wie eine Konfitüre entsteht Gajar Ko Halwa durch langes Einkochen, nur dass hier Milch statt Zucker den größten Teil der Flüssigkeit übernimmt. Geriebene Karotten, Kardamom und geröstete Nüsse geben dem nepalesischen Dessert seinen Charakter. Zu Festtagen ist es fast unverzichtbar. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nepal: Gajar Ko Halwa (Rezept)
Nationalgericht Iran: Shir Berenj (Rezept)
Nationalgericht Iran: Shir Berenj (Rezept) Shir Berenj ist ein persischer Milchreis, der mit Zimt und Kardamom gewürzt und langsam eingekocht wird. Rundkornreis gart über eine halbe Stunde in Milch, bis er weich und die Masse cremig ist, Zucker und die Gewürze kommen unterwegs dazu. Zum Schluss lassen sich gehackte Nüsse und ein Schuss Rosenwasser einrühren. Serviert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Shir Berenj (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Sahlab (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Sahlab (Rezept) Sobald es in Jordanien abends kühler wird, tauchen an den Straßenständen wieder die Töpfe mit Sahlab auf. Das heiße, sämige Getränk wird aus Milch und dem gemahlenen Pulver der Orchideenknolle angerührt, bis eine puddingartige Konsistenz entsteht. Zimt und gehackte Pistazien kommen erst zum Schluss obenauf. Es ist eher ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Sahlab (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Pastel de Tres Leches con Piña (Rezept)
Nationalgericht Nicaragua: Pastel De Tres Leches Con Piña (Rezept) Pastel de Tres Leches ist ein durchtränkter Kuchen aus drei verschiedenen Milchsorten, hier ergänzt um frische Ananas. Der Boden wird locker gebacken und danach mit der Milchmischung übergossen, bis er komplett durchgezogen ist. In Nicaragua wird er zu Geburtstagen und Familienfeiern serviert. Backen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Pastel de Tres Leches con Piña (Rezept)