Nationalgericht Monaco: Fritto Misto De La Mer (Rezept)Entdecken Sie die kulinarischen Spezialitäten Monacos mit dem traditionellen Gericht Fritto Misto de la Mer! Dieses Fischgericht vereint eine Auswahl an frischem Meeressalz und zarten Meeresfrüchten, die perfekt frittiert werden. Serviert mit einem spritzigen Zitronendip, ist Fritto Misto de la Mer nicht nur ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Monaco: Fritto Misto de la Mer (Rezept)
Meeresfrüchte
Nationalgericht Seychellen: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Grilled Lobster (Rezept) Frischer Hummer, mariniert in Olivenöl, Knoblauch und Zitrone, dann kurz und heiß gegrillt, mehr braucht das Nationalgericht der Seychellen nicht. Die Hummerschwänze ziehen mindestens eine halbe Stunde in der Marinade, bevor sie fünf bis sieben Minuten pro Seite auf den Grill kommen. Das Fleisch bleibt dabei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Grilled Lobster (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Seafood Hor Fun (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Seafood Hor Fun (Rezept) Bei Seafood Hor Fun tragen breite Reisnudeln eine sämige, leicht eingedickte Sauce aus Brühe und Sojasauce, in der Garnelen und Tintenfisch mitgaren. Im Wok geht alles schnell, Meeresfrüchte kurz anbraten, Ei einrühren, Nudeln und Sauce dazugeben und nur wenige Minuten köcheln lassen. Frischer Koriander kommt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Seafood Hor Fun (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Salted Egg Prawns (Rezept)
Nationalgericht Singapur: Salted Egg Prawns (Rezept) Eine cremige Sauce aus Eigelb, Butter und etwas Zucker legt sich hier um frisch gebratene Garnelen, gewürzt mit Knoblauch und Chili. Das Prinzip stammt von der salzigen Enteneigelb-Sauce, die in der südostasiatischen Küche inzwischen auf vielem landet, von Hähnchen bis Chips. Fertig ist das Gericht in unter zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Singapur: Salted Egg Prawns (Rezept)
Nationalgericht Russland: Rybnaya Solyanka (Rezept)
Nationalgericht Russland: Rybnaya Solyanka (Rezept) An kalten Tagen kommt in Russland oft Rybnaya Solyanka auf den Tisch, eine Fischsuppe mit Garnelen oder Muscheln, Kartoffeln und Tomaten. Die Zubereitung dauert kaum eine halbe Stunde, weil Fisch schnell gart. Zitronensaft am Ende sorgt für die charakteristische Säure, die die Suppe von einer gewöhnlichen Fischbrühe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Rybnaya Solyanka (Rezept)