Nationalgericht Nicaragua: Gallo Pinto Con Salsa (Rezept) Dieses traditionelle Gericht, eine perfekte Kombination aus Reis und Bohnen, begeistert mit seiner herzhaften Würze und frischen Zutaten. Serviert mit einer würzigen Salsa, ist es ein Geschmackserlebnis und eine Hommage an die lateinamerikanische Küche. Tipp: Hier gibt es 93 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Nicaragua: Gallo Pinto con Salsa (Rezept)
lateinamerikanische Küche
Nationalgericht Uruguay: Alfajor de Maicena (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Alfajor De Maicena (Rezept) Anders als andere Alfajores bestehen die Kekse beim Alfajor de Maicena vor allem aus Maisstärke statt Weizenmehl, was ihnen eine besonders zarte, fast schmelzende Textur gibt. Zwei Kekse werden mit einer Schicht Dulce de Leche zusammengeklebt und an den Seiten in Kakaostreuseln gewälzt. Gebacken werden die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Alfajor de Maicena (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Quesadillas de Frijol (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Quesadillas De Frijol (Rezept) In Guatemala sind Quesadillas de Frijol das, was man schnell zwischen Tür und Angel isst: Maistortillas, gefüllt mit pürierten schwarzen Bohnen und Käse, in der Pfanne goldbraun gebraten. Kreuzkümmel gibt der Bohnenmasse Tiefe, frischer Koriander obenauf sorgt für Frische. Von der ersten Zutat bis zur … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Quesadillas de Frijol (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Chiles Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Guatemala: Chiles Rellenos (Rezept) Chiles Rellenos sind mit Hackfleisch gefüllte grüne Paprikaschoten, die in Ei und Mehl gewendet und in der Pfanne goldbraun gebraten werden. Die Füllung aus Rind- oder Hühnerhack, Zwiebel, Knoblauch und Gemüse wird vorher kurz angebraten und mit Kreuzkümmel und Paprika gewürzt. Zum Servieren kommt eine warme … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Chiles Rellenos (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Quesillo Colombiano (Rezept)
Nationalgericht Kolumbien: Quesillo Colombiano (Rezept) Quesillo Colombiano ist eine gefüllte Teigtasche aus Kolumbien, gemacht aus einem einfachen Mürbeteig mit cremigem Frischkäse als Füllung. Die Teigtaschen werden in Butter goldbraun gebraten und warm serviert, gelegentlich mit einer Prise Puderzucker. In vielen Familien kommt er zum Nachmittagskaffee auf den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kolumbien: Quesillo Colombiano (Rezept)